第15章 做菜(第1/3 頁)

今天劉辯學完所以有學業，就帶郭平等人來到了，御膳房。打算讓御膳房學會炒菜技術，雖然劉辯，也不知道，現在有沒有人，在用“炒”來做菜，但劉辯覺得他們一定沒有自己知道的多。。

東漢時期人們做飯方式主要有“蒸”，“煮”，“烤”，“烙”，等方式，“炒”可能有，但不一定普及，畢竟“炒”是很費油的，一般人家也不一定，消費的起。

劉辯一來到御膳房，就看見廚師正在做菜，管事的總管，一看到郭平來了，再看到邊上，正在東張西望的小孩，一下子就知道是誰了，馬上對所有人說：“都跪下，都跪下，史侯來了。”說完所有人都跪下了。總管忙說：“見過殿下。”

劉辯對總管說：“都起來吧，你是這的總管，叫什麼名字啊。”劉辯說完就看著總管。

那總管忙說：“小奴，姓胡，沒什麼名，大家都叫小奴胡三。”

“奧，胡總管，你這裡誰的廚藝最好，讓他過來。”劉辯對著胡總管說。

胡總管一聽，馬上把一位，年長的廚師拉了過來，對劉辯說：“殿下，老王頭是這裡手藝最好，先帝爺還在的時候，就在了。”

“那好啊，還是一位老師傅了，”劉辯說完又對著郭平說：“去把，我那些東西拿來。”

蓋順馬上就把，圓鍋和鐵鏟拿了過來。劉辯指著一塊用來燉菜灶子，看著灶口應該差不多大小。就說：“把這上面的鍋拿掉。”

蓋順和張猛兩人，三下五除二就拿掉了。劉辯自己拿著鍋，把它裝了上去，看看差不多。

劉辯讓人把鍋刷乾淨，又讓人給他切了些韭菜，弄了點雞蛋。眾人一看這架勢，這是要做菜啊。段詡一看眼都直了，連忙說：“殿下，君子遠庖廚，您身份尊貴，不能幹這事啊。”

劉辯說：“職業無貴賤，不諳事。”本來劉辯想說，“人無貴賤，職業也無貴賤”但又馬上想到，這是在古代，就算了。

點著火，倒油，劉辯看著，正在滋滋聲響的油，還真是有種現代的感覺。大家發現這是要，真做菜啊，所有人都在，把頭伸了過來看。放入雞蛋，裝出備用，再放入韭菜，翻炒一會，加入備用的雞蛋，再翻炒一會，撒鹽，翻炒幾下。老王頭趕緊拿出，一個乾淨的盤子，遞給劉辯，劉辯裝菜。拿出筷子，夾了一塊嚐了嚐，嗯，感覺自己前世，光棍漢的手藝沒有退步。又對眾人說：“你們也來嚐嚐。”說完就把菜放到桌子上。

郭平，張猛等人嚐了一口說：“好吃。”

老王頭嚐了一口說：“殿下，這種做法，我沒有見過，不知道這是什麼做法。”

“這種叫“炒”，你們可以多試著，多做幾種菜，你們是廚師，我不是。”劉辯對老王頭說。

“我等遵命，”老王頭帶領大家對劉辯行禮說道。

劉辯又對老王頭說：“你們不一定都是蔬菜，像一些雞，鴨，魚你們可以都嘗試弄點，多想想，我明天再來，弄好了，我讓父皇也嚐嚐，說不定到時候，你們還能有獎賞呢。”

胡總管趕緊對劉辯說：“殿下放心，我一定讓他們多弄出幾道菜，弄好之後讓您過來嚐嚐。”

“那好，哎，對了，一定要記住，擺盤樣式一定要好看，菜名字起的要好，總之花樣一定要多。那行，我就先回去了，弄好以後，找郭平就行了。”說完劉辯就帶人走了。

一回來，段詡就問道：“殿下，是要讓御廚們，做菜獻給陛下，這種新奇的做菜方式，我想陛下一定喜歡。”

“是啊，我接下來，有些事要做，弄點小玩意，給父皇玩，這樣才好開口啊。”劉辯躺在椅子上說。

劉辯又對郭平說：“讓你給郭追他們送的書送了嗎，對了戲忠的身體怎樣了，他家裡人安頓好了嗎。”