第55章 合作伙伴(第1/2 頁)

雲香酒樓今天中午正式推出了兩個新菜品。

毛血旺和蔥油雞。

生意從中午的飯點一直開始忙，後廚廚師的手都要做斷了，根本停不下來。

而且吃過這兩道菜的顧客都無一不是好評，排隊排芳華酒樓門口都要嚐到這兩個新菜。

雲香酒樓今天的生意火爆程度直接回到了鼎盛時期。

馮彩霞經理辦公室的電話一直響個不停，全部都是總部或者其他省份的分店那邊打過來的。

每一個都是問她要新菜的菜譜。

但是她都含糊過去了，她想等到總部的人親自過來，讓他們也嘗一下什麼叫做難堪。

雲香酒樓雖然有很多分店，但是菜品都是不一樣的，會根據每個省份的口味去定菜。

蘭市雲香酒樓也有自己的招牌菜，她剛上任的時候還很天真，以為其他酒樓也會共享自己酒樓的招牌菜過來，誰知道他們過河拆橋，拿到了菜譜之後就不搭理她了。

這兩年她這家酒樓生意越來越差，多次請求別省的分店送一個菜譜過來都遭到了拒絕，就連總部都置之不理，抨擊這是她的問題，管理不好酒樓也是她能力不足，要是再這麼下去，總部那邊就直接換人了。

這口氣一直憋在她的心裡，不讓總部吐出點什麼，她絕對不會把菜譜交出去。

還有蘇煙，這就是一塊金子，她得跟這個小丫頭打好關係。

“馮經理，這是酒樓三個小時的營業額。”

會計拿著賬本一臉欣喜的走進來。

馮彩霞接過賬本看了一眼，還倒吸一口涼氣。

“五千八？”

會計點點頭，“是啊，這是兩個新菜品的純利潤，三層樓的位置都坐滿了，門口還有估計五十桌排著隊。”

一道毛血旺的成本兩塊錢，賣三十五一份。

一份蔥油雞有半隻，成本兩塊五，賣四十一份。

兩份菜譜六千塊，不用一天就掙回來了。

馮彩霞此時此刻恨不得把蘇煙抓過來狠狠的誇一頓，然後再讓她動動手指，再賣她幾樣新菜品。

“你去交代一下，從後天開始，兩個新菜一天只賣五十份，每樣的價格都要再漲一塊錢。”

“啊？”會計遲疑道：“還漲啊？這兩個菜是我們酒樓價格最貴的了，再漲一塊，萬一顧客有意見怎麼辦？而且，為啥限量賣？多掙點不好嗎？”

之前雲香酒樓最貴的招牌，也就二十六。

“你傻啊？能來酒樓消費的人，你覺得是缺這點錢的嗎？”

“物以稀為貴，我限量賣，想吃的人就越多，今天吃不到的，明天就會來，迴圈下去，生意就不會下滑的那麼快，我們趁著這個時間挖掘新菜品。”

會計佩服的豎起大拇指，“還得是你啊經理。”

雲香的生意有多爆棚，對面芳華酒樓就有多慘淡。

營業到現在，五百塊錢都沒掙到。

芳華經理辦公室。

從窗戶看到雲香酒樓門口排長龍的顧客，婁凱煙都抽空了一包，氣得牙槽都咬碎了。

“雲香什麼時候研究出新菜了？探子怎麼沒有通風？”

什麼毛血旺、蔥油雞，都是他沒聽過的。

芳華的廚師長苦哈哈的開口：“探子被馮彩霞發現了，今天才把他開了。”

雲香的新菜品出了，芳華的探子就被開了，這麼巧嗎？

婁凱咬著煙，冷笑道：“是我小看馮彩霞了。”

“經理，雲香的新菜買回來了。”

門外走進來一個人，手裡拎著兩個打包盒。

拆開後，婁凱立馬拿起筷子嘗。

毛血旺麻辣鮮香，蔥油雞鮮而不