第十六章 全豆腐宴,準備賣豆花和豆腐!(第1/2 頁)
雖然宋福寶遺傳了家裡的大力士,可家裡人總是下意識把她當成需要保護的小可愛,總是想不起她的力氣其實也很大,一把菜刀,小兒科而已。
宋福寶也樂於享受這種被家人寵愛的感覺當即聽話的退到宋奶奶身後,“阿奶,就切成你們巴掌大那樣的方塊就行!”
她一邊說,一邊用手比劃了幾下,宋奶奶秒懂,當即揮舞菜刀到豆腐塊上。
細嫩軟的觸感讓她震驚,三兩下就切好了,隨即掰了一塊生的嚐了一口,“這就是豆腐啊,沒有豆花好吃,但是也蠻好吃了,比芋頭,大豆都好吃!”
“阿奶我也想嚐嚐!”
“娘,給我嚐嚐唄,啥味兒啊豆腐,娘!”
“老婆子,快快快,給我也來一小塊!”
……
一家子都好奇得不行,紛紛伸手要,宋奶奶一邊心疼一邊每個人掰了大拇指那麼大一塊,白白嫩嫩的豆腐和他們的黝黑粗糙手掌形成鮮明對比。
每個人都迫不及待的喂進嘴裡,嘖嘖稱讚。
宋福寶接過菜刀,拿了大碗裝了兩碗,隨即放到砧板上。
“阿奶,爺爺,爹,阿孃,堂哥們,這豆腐現在還是生的,雖然可以吃,但不算很好吃,需要煮熟,今天晚飯就讓我來做一個豆腐全宴吧,你們幫我弄點小蔥就行!”
“行,聽你的,這我們也不會,今天這一頓就你做,你做好了,以後我們來做!”宋奶奶拍板,其他人當即出去各忙各的。
大堂哥也坐到了灶臺前主動燒火。
“太好了,妹妹又要做飯了,肯定更好吃!”
“啊啊啊,我去砍點柴,打豆腐都快把柴用光了!”
“一群野猴子,快回來,我告訴你們啊,誰要是把家裡打豆腐的事情說出去,我就扒了誰的皮,要是她們問今天在幹什麼,就說在家裡洗傢俱知道嗎?”
“知道了知道了,我們又不是傻子!”
……
宋福寶聽著,安心的開始安排豆腐宴,家裡本就缺油,所以需要耗費太多油的就不能做,也沒什麼調料,太複雜的也不能做,於是在腦子裡一陣頭腦風暴過濾了一下,想出來幾個菜。
小蔥拌豆腐,野菜豆腐湯,煎豆腐做成家常豆腐,這個只需要抹一層豬油在鍋底就行,不費油,還有昨天剩了一小條豬瘦肉,正好可以做個肉末豆腐。
雞蛋抱豆腐食材也都有,可是雞蛋太精貴了,宋福寶只好放棄,就定了這三個菜,加上蒸一些芋頭昨晚主食就差不多了。
宋福寶根據自己在新東方學習的廚藝刷刷開幹,動作麻利,流暢,速度很快,不過幾分鐘,灶屋裡就傳出去食物的香氣。
但豆腐味道淡,衝擊力並不強,所以聞著也沒有很驚豔,但眾人依舊很期待,兩刻鐘後,四道豆腐菜做好了。
幾個堂哥迫不及待的端上桌,堂嬸兒過來把芋頭從鍋裡撿起來,其他人拿筷子,收拾桌子,井井有條。
不過三分鐘,一大家子就整整齊齊的上了桌。
“大家嚐嚐吧!”宋福寶一句話,所有人就迫不及待的動手了,宋爺爺率先夾的是家常豆腐,被煎過之後微微酥脆的表皮,裡面又嫩得不行。
酥脆表皮夾雜調料的汁水,格外入味兒好吃。
宋奶奶最先拿勺子舀了半碗野菜豆腐塊湯,一口下去,清新爽口,豆腐嫩滑,好吃得不得了。
然後是堂嬸兒嘗的肉末豆腐……
……
一家子人不停的吃著,每個人都覺得怎麼都吃不夠,福寶娘李秀芝趕緊給宋福寶碗裡堆滿,自己也搶著吃去了。
“真好吃,我可以吃一個月的豆腐!”
“阿奶,我們一直吃豆腐好不好,三斤豆腐可以