第219章 又要慶祝啦(第1/2 頁)

雖然宮中來傳聖旨的人早就離開了，可週承安的心情卻久久不能恢復平靜。

當初他將沈華箏提到的那些東西都讓人記了下來，還細細地畫了圖，就是為了方便讓出海的商隊留意有沒有沈華箏想要的東西。

按照沈華箏的描述和圖畫，商隊帶回了不少新奇的東西，土豆只是其中的一樣。

在周承安看來，這不過是一件稀疏平常的事情。

當初沈昭年跟周承安說過，如果土豆真的可以實現量產，景寧帝定會給他賞賜。

周承安並沒有將這話放在心上，在他看來，宮裡的賞賜通常就是金銀玉器之類的東西，至多會給一些奇珍異寶罷了。

這些東西，或許其他人會稀罕。

可對於周承安來說，還比不過一頓新奇美味的吃食來得珍貴。

誰曾想，意料之中的賞賜真的來了。

賞賜的東西卻出乎意料。

景寧帝一給就是侯爵之位，還允周承安百年之後將爵位和食邑一起傳給周瑛。

周承安將掛在腰間的那個繡著竹子的香囊取了下來，細細地撫摸著上面的紋理。

當年他曾在妻子墓前發過誓，一定會全心全力地呵護著周瑛長大，把最好的東西都給她，看著她幸福。

如今，他算是做到了吧。

周承安握緊手中的香囊，眼眶微微有些溼潤。

阿語，這一切你都看到了嗎？

我們的女兒，以後會是大梁的第一個女侯。

*

發生了這麼一件讓人高興的大喜事，一大家子自然要聚在一起，美美的吃上一頓好吃的來慶祝一下。

沈華箏也很開心，決定要在晚宴上做一道烤鴨給大家嚐嚐。

周瑛也跟著鑽進了廚房，她覺得挺新奇的。

沈華箏做過的鵝肉倒是挺多的，鴨肉好像還是第一次。

廚娘們將鴨子處理好，又進行了清潔，然後按照沈華箏的吩咐，往裡面放入姜蔥蒜等調料，進行第一輪醃製。

這樣做可以起到去腥的作用。

估摸著時間差不多了，沈華箏又燒了水，對鴨子的表皮進行澆燙。

鴨皮被滾水燙過後，毛孔會開始緊縮。

澆燙過後的鴨子放入烤爐進行烤制，表皮才會更加酥脆可口。

沈華箏讓人將鴨子拿到外面去風乾，自己則開始調製料汁。

料汁裡面最重要的就是蜂蜜，涮上帶有蜂蜜的料汁後，鴨子的表皮就會變成誘人的焦糖色，口感也會變得更好。

周瑛站在一旁，一邊幫著沈華箏打下手，一邊細細地將這些步驟都記在心中。

按照她的經驗，過一會兒烤出來的鴨子味道肯定好的不得了。

光是想著，周瑛就已經開始咽口水了。

這烤鴨還沒開始燒製呢，她好像就已經餓了。

終於，在外面風乾至表皮觸控發硬的鴨子被取了進來，均勻地刷上了料汁。

為了讓烤出來的鴨肉口感更好，沈華箏還往鴨子腹腔裡塞上蘋果，這才將鴨子放入烤爐中烤制。

隨著鴨肉的烤制，一股濃郁的肉香夾著著一絲清甜的軟香，霸道地衝進了廚房內眾人的鼻腔。

在高溫烘烤下，果香和鴨肉的葷香碰撞到一處，形成一種奇妙的香味。

整個廚房都被一股濃郁的香味籠罩著，周瑛忍不住用力地吸了吸鼻子。

好香啊！！

烤鴨和烤制蜜汁叉燒一樣，不是放進烤爐裡面後就可以不管的。

需要在烤制的過程中，一邊看著火候，一邊給烤鴨刷上料汁。

這樣做既可以讓鴨肉保持水分，又可以讓其更加入味。

在