第210章 小棉襖(第1/4 頁)
屋外冷風瑟瑟,屋內卻暖烘烘的,一派溫馨融洽的氣氛。
飯桌上的每一道菜都經過了精心烹製,每道菜都讓人心生歡喜,各有各的特色,各有各的鮮美。
蜜汁叉燒軟滑香甜,口口爆汁。
每一口都能夠嚐到叉燒的鮮嫩和蜜汁的甜美,每一口讓人感到滿足,那種油然而生的幸福感簡直難以言喻。
黃燜冬筍清脆甘甜,鹹甜適中。
冬筍裡面浸潤了鮮甜的湯汁,用筷子夾起一塊嘗一嘗。
一口咬下去,冬筍自帶的脆嫩鮮美混合著醬汁的鹹香同時在口中迸發,還能感覺到絲絲甜意。
嚼一嚼,唇齒間清香四起,叫人慾罷不能。
鮮蝦蹄子膾香甜腍滑,鮮嫩軟糯。
白灼菜心嫩而不軟,清脆鮮甜。
就連每人面前的那盅青橄欖鮑魚湯都格外清甜,回味悠長。
這裡的每一道菜餚,每一樣吃食,都是極致的美味。
每嘗一口,都給人帶來極致的享受,讓人沉浸其中,流連忘返。
沈家人一邊吃著桌上的菜餚,一邊聊著家常。
一大家子其樂融融,畫面極其和睦美好,讓人忍不住要沉溺在這一片悠閒安逸中。
飯後,丫鬟們將桌上的碗筷撤下,又將準備好的消食茶呈了上來。
以防大家吃得太飽,吃不下飯後甜點。沈華箏特地讓人煮了陳皮烏梅山楂茶,給大家消消食。
陳皮烏梅山楂茶還冒著熱氣,屋子裡原本屬於飯菜的複合香味在緩緩散去,很快便被一股淡淡的酸味蓋過。
沈華箏看向眾人:“晚上若是積食,對身體不好。這陳皮烏梅山楂茶最是消食解膩,健胃化積。雖然陳皮,烏梅和山楂的口感都偏酸,但我在裡面加了冰糖了。”
這消食茶裡放了上好的陳皮,山楂和烏梅,還加了一點點菊花。擔心沈家人無法接受那股酸澀的味道,沈華箏還往裡面加了適量的冰糖。
俗話說的好, “百年陳皮,千年人參”。
民間也一直有“一兩陳皮,一兩黃金的說法。”
好的陳皮,價值甚至可以與人參和黃金相提並論。
《丹溪心法》中提到,“治食積氣滯,脘腹脹痛,可配山楂、神曲等同用,如保和丸”。
意思就是吃山楂可以幫助消化,健胃化食。
陳皮和山楂的組合在一種比較常見的養生茶,藥食同源。
酒後也可以喝這個茶來解酒,和胃下氣。
【陳皮和山楂一起煮成的養生茶,不僅消食的功效加倍,還可以化痰止咳。再一些烏梅和冰糖,口感就更好了,還有潤肺的功效。】
沈昭年眼中滿是笑意:“還是箏兒想的周到。”
小棉襖就是棉襖,事事周到體貼。
周氏也笑意吟吟地看著沈華箏,有這樣一個聰慧又乖巧的女兒,當真是幸福啊。
沈恪庭兄弟三人也一臉感動,箏兒不僅做飯給他們吃,連飯後的養生茶都想好了。
眾人都端起杯子,喝起陳皮烏梅山楂茶來。
茶湯紅亮,入口溫潤順滑,微微有些酸。
片刻後,便是沁喉的甘甜。
陳皮的酸澀與山楂的微酸相結合,再加上烏梅的天然酸甜味道,碰撞出一種清新又回甘的口感。
酸酸甜甜的,很是開胃。
箏兒說的好有道理,這幾樣加在一起,不僅口感更好,腹中的飽脹感也緩解了一些。
沈華箏也端起杯子,送至唇邊吹了吹,慢條斯理地喝了起來。
她一臉享受地微微眯了眯眼,感受著茶湯在喉間流淌的舒暢和那種獨特的口感。
山楂本身含有豐富的果膠