第199章 真香啊(第1/2 頁)

鍋裡的肉剛煮好，姜誠就把它們撈了上來。

他跟姜閣老都是無肉不歡的，自然要先吃肉的。

這次涮的是鹿後腿肉，被片得薄如蟬翼，放入滾湯中沒一會兒就熟了。

鹿骨湯本就鮮美醇厚，又加入了五指毛桃，紅棗枸杞和各種菌菇，在高溫的加持下，各種食材的鮮美都揉入到了湯水中。

涮過鹿骨湯後，鹿肉裡的鮮美就完全被釋放了出來，真的是香的不得了。

有芝麻醬，豆瓣醬，菌菇醬那些之前就已經嘗過的，還有相對比較陌生的薄荷醬。

姜誠想了想，用筷子夾起一片肉，蘸了蘸薄荷醬，然後送入口中。

鹿肉還有些微微的燙，內裡吸飽了湯汁。咬一口，內裡鮮香的汁水便在口中迸濺開來，讓舌尖感到輕微的酥麻感。

配合著薄荷那種清涼的口感，滋味很是奇妙，竟有種冰火交融的感覺。

嚼一嚼，鹿肉的甘醇和湯汁的鮮美，醬汁的鹹香清爽同時在口中交織，無限勾引著味蕾。

姜誠嚥下口中的鹿肉，久久未能回過神了來。

這也太好吃了吧！！

姜閣老一直在旁邊暗暗地觀察姜誠的反應，一看他這個表情就知道這薄荷醬汁跟鹿肉火鍋很搭。

他也夾起幾片鹿肉，蘸了蘸薄荷醬，放進嘴裡。

鹿肉剛入口，姜閣老就瞪大了雙眼。

天爺啊，映華縣主到底有怎樣的一雙巧手？

做出來的吃食種類豐富多樣也就算了，居然連配火鍋的醬汁都能夠整出花樣來。

鹿肉緊緻結實，涮熟後更是柔嫩多汁，鮮甜爽口。

咀嚼之間，鹿肉細膩的口感和湯汁的鮮甜，醬汁的清香完美地結合到一起，每一寸肉裡透著香氣。

新奇的口感和甘甜的滋味讓人感到驚喜，真是越嚼越香，整個味蕾都被挑動了。

姜閣老連著吃了幾筷子鹿肉，又看了看在一旁對著美食大塊朵頤的姜誠，眼中的嫌棄一閃而過。

整天就知道吃吃吃。

那麼愛吃怎麼就不知道去鑽研一番，比人家小姑娘差遠了。

嫌棄歸嫌棄，姜誠涮好的鹿肉和鹿雜，姜閣老還是照吃不誤。

吃著吃著，姜閣老感覺渾身都暖洋洋的，看著姜誠也順眼了許多。

他這個孫子雖然算不得才華橫溢，也稱不上心靈手巧。

好在還是個孝順的，肚子裡也勉強裝了一點墨水。

算事比上不足，比下有餘了。

做人嘛，還是要懂得知足，方能常樂。

這樣想著，姜閣老的心情又好了不少。

他也涮了一些蔬菜，用公筷夾到姜誠的碗裡。

“文遠，你不能光吃肉，也要吃些蔬菜。這樣對身體好。”

姜誠：……

“多謝祖父。”

*

沈恪庭細細地咀嚼著口中的鹿肉，嚥下後，舌尖上的鮮甜仍久久不願散去。

他把每樣醬料都嚐了一遍，各有各的美味，一時難以分出勝負。

沈恪思還是喜歡沙茶醬，不僅蘸鹿肉好吃，蘸鹿肉丸子也好吃。

鹿肉丸子的口感細嫩彈潤，嚼勁十足。

涮過鹿骨火鍋後，香味變得更加明顯。

蘸一蘸沙茶醬，送到嘴邊輕輕咬一口，頓時汁水四濺，滿口濃香。

沙茶醬更是以最大的限度激發了鹿肉丸子的鮮美，嚼一嚼，肉丸彈韌的口感和醬汁的香醇在口中交錯，還有湯汁的甘甜，三種完全不同的滋味融合在一起，達到一種驚人的滿足感。

細細品味，還能夠感受到鹿肉的那種甘甜。

甜，鮮，鹹，香……口感層次十