第134章 菊花盛宴(第1/2 頁)

除了人造河道中漂浮著的吃食，侍女們還會時不時地將菜餚呈到餐桌上，供賓客享用。

例如現在眾人面前的這道菊花鱸魚羹。

寒露時節，鱸魚特別肥美，正是吃鱸魚的好時令。

菊花作為金秋時節的代表花卉，此時跟鱸魚一起烹製，再合適不過了。

這道魚羹不僅美味，還有清熱利溼，止咳的作用。

沈華箏用調羹攪了攪碗裡的魚羹，舀起一勺，吹了吹。

魚羹一入口，濃郁的魚香味便在唇齒間鋪天蓋地的綻放，舌尖上的鮮甜久久不願散去。

細細品味，魚香之中，還帶著一絲淡雅的清香。

沈華箏滿足地眯了眯眼，實在是太好喝了。

這道魚羹是先將鱸魚去骨拆肉，用魚骨熬湯。

把去了魚刺的魚肉和薑絲一起炒香，再加入到魚湯裡一起熬製。

湯裡除了魚肉，還加了絲瓜，木耳絲，紅蘿蔔絲。

最後再灑入菊花，這道菊花鱸魚羹就做成了。

沈華箏又舀起一勺魚羹，連帶著菊花和魚肉一同送入口中。

細細咀嚼，魚肉細膩爽滑，花香清新，絲瓜和木耳的清香，還有紅蘿蔔的甜味……

各種不同的口感交錯而至，一點點從舌尖上，溢滿整個口腔，給味蕾帶來極致的享受。

*

作為愛魚之人，每年到了這個時候，姜閣老總要吃幾次鱸魚。

不管是清燉鱸魚，還是清蒸鱸魚，水煮鱸魚，甚至是烤的，他都吃過。

姜閣老自以為對鱸魚的烹製方式和哪種做法更好吃了然於胸，卻怎麼也沒想到，菊花也能同鱸魚一起烹製。

他嘗試著舀起一勺魚羹，剛喝一口便愣了神。

魚羹口感香濃馥郁，還有花香。

魚肉細膩爽滑，不帶半點腥味。

菊花的清香更加凸顯鱸魚的鮮美，還為這道魚羹增添了一份雅緻。

花香和魚肉的鮮香完美地結合在一起，讓人不知不覺間便陶醉於這美妙的味覺體驗中，流連忘返。

一旁的周太師也喜滋滋地吃著菊花鱸魚羹，他的乖乖外孫女做出來的吃食，就是人間美味。

這是他吃過最好吃的魚羹了，既有魚肉的鮮美，又有菊花的清新，二者相互交融，形成一種獨特的口感。

吃完齒頰留香，讓人回味無窮。

莫梔山還沉浸在美味的暴擊中，在此之前，他還從未想過自己會有餐花飲露的一天。

今日的宴席全是用菊花入菜，是真正意義上的色香味俱全。

製作方法看起來並不是很難，難的是花這份心思。

宴席剛開始的時候，莫梔山就率先嚐了一個菊花炸魚球。

鯪魚肉製成的炸魚球外脆裡嫩，美味彈牙。

細細咀嚼，魚香味中還帶著淡淡的菊香。鹹鮮味緊裹著芬芳，滋味纏繞在舌畔，口口生香。

吃下菊花炸魚球，再來一杯溫熱的菊花酒，渾身上下都是說不出的舒坦。

菊花炸魚球已是美味無比，菊花入羹，更是清香宜人，滋味甘芬。

鱸魚和菊花這兩種完全沒有任何聯絡的吃食組成的搭配，竟是如此的完美。

眾人一口接一口地吃著鱸魚羹，只覺得自己將這一份能夠入口的芬芳盡數吞入腹中。

……

宮裡

景寧帝和太后，皇后三人正美滋滋地喝著菊花雞湯。

他們聽了沈華箏讓人傳達的話，先吃菊花，再喝湯。

菊花鮮嫩爽脆，竟有種在吃蔬菜的口感。

嚥下帶著清新雅緻的菊花，再舀起一勺湯汁。

雞肉的鮮香和無花