第127章 萬能的臘肉(第1/2 頁)

這段時間以來，莫梔山每日都會同翰林院眾人一同抄錄殘卷內容，然後一起用膳。

就這樣，他成功地打入翰林院蹭飯小分隊，成為蹭飯的一員。

在這個過程中，莫梔山也經歷了跟翰林院眾人幾乎一模一樣的心理路程。

他也算是明白了為什麼翰林院眾人總是說沈恪庭帶了個百寶袋。

原以為那日嚐到的蟹黃醬已經是人間至味，誰知後面沈恪庭又掏出一樣又一樣新奇又美味的吃食。

每一樣讓莫梔山深深為之震撼，甚至顛覆了以往的認知。

但讓他印象最深刻的，還是那兩樣用途最為廣泛的吃食。

一是各種可以用來拌菜拌肉，拌飯拌麵的醬料。

不管那頓飯多麼的寡淡無味，難以下嚥。

只要醬料一加，立馬就化腐朽為神奇。

第二樣便是那可蒸可煮，可單獨製成一盤菜，也可與主食一起烹製的臘肉。

“瑾瑜，臘鴨腿個頭這麼大，真的要煮粥嗎？”

“瑾瑜，要不我們直接把臘鴨腿煮來吃算了，應該很香。”

沈恪庭知道大家來到白水縣後很不習慣，也沒想著吃獨食，每次都會拿出沈華箏備好的東西，為大家改善伙食。

今日他又從“百寶袋”裡拿出了臘鴨腿，打算煮一鍋臘鴨腿山藥粥。

眾人正圍著沈恪庭你一句，我一句地說著自己的意見，有人突然想到了上次吃到竹筍燜臘肉——

“上次的竹筍燜臘肉就很美味，我現在想起來都要流口水了。”

這話一出，眾人便不由自主地回憶起那道竹筍燜臘肉的味道來。

那一次，沈恪庭按照沈華箏寫下的方法，做了一道竹筍臘肉煲。

竹筍脆生生的，在燜煮的過程中充分吸收了臘肉的油脂和鹹香味。

一口咬下去，竹筍的清香和臘肉的鹹香交織在一起，一種獨特的口感在舌尖上展開，真的鮮得讓人恨不得連舌頭都一起吞下去。

根本無需別的菜，光是就著那鍋竹筍燜臘肉，就可以吃下幾碗飯。

聽著他們的話，莫梔山也想到了那日的竹筍臘肉煲。

竹筍清脆爽口，輕輕一咬，那鮮嫩的質感彷彿要在口中融化。

臘肉香味濃郁，鹹鮮的口感讓人回味無窮。

細細咀嚼，臘肉的鮮香和竹筍的清甜在口中相遇，形成一種令人沉醉的美味。

莫梔山很喜歡那種感覺，那是滿滿的家常菜的味道。

也是他離家後再也感受不到的溫暖。

姜誠雙眼亮晶晶地看著沈恪庭，“瑾瑜，要不我們這次也做竹筍燜臘肉吧，反正都是臘肉。”

這麼好的臘肉，總覺得煮在粥水裡浪費了。

其他人也跟他一個想法，都巴巴地看著沈恪庭。

沈恪庭：……

他搖了搖頭，“不行，上次竹筍臘肉煲用的是豚肉。這次是臘鴨腿，用來煮粥更加合適。”

眼看著眾人開始變得垂頭喪氣，沈恪庭又補上一句：“這是我妹妹說的。”

一聽這話是沈華箏說的，翰林院蹭飯小分隊一個個變臉變得飛快，開始無腦支援。

畢竟大家都對沈華箏的手藝和品味有著謎一般的信任。

“既然沈姑娘這麼說了，肯定有她的道理。”

“沒錯，既然沈姑娘交代了要煮臘鴨粥，那我們還是不要隨便亂改為好。”

“瑾瑜，就按照你原來的想法做吧。我們可以幫著打下手。”

“對對對，需要我們做什麼，你說一聲就行。”

就這樣，一眾人開始在廚房裡忙碌了起來。

有人幫著將臘鴨腿洗乾淨，剁成塊