第109章 鴨血粉絲湯(第1/2 頁)

景寧帝正為了給沈華箏什麼賞賜而絞盡腦汁，沈華箏卻看著一大鍋因為燉鴨湯而剩下來的鴨肫，鴨心，鴨肝，鴨腸等內臟，還有鴨血，陷入了沉思。

周瑛：“箏兒，你要用這些做吃食嗎？”

大梁的貴族對內臟之物是半點不沾，認為內臟都是腌臢之物，不能入口，只有下等人才會吃這些東西。

可受到沈華箏的影響後，周瑛等人已經沒有這種想法了。

如今他們覺得萬物皆可吃，只是看如何烹飪罷了。

而且，他們都對沈華箏有種莫名的信心，認為不管任何食材，只要是出自於沈華箏之手，都會成為美味的吃食。

【嗯，鴨肫，鴨心和鴨腸可以滷了吃，鴨血可以做鴨血粥。又或者直接炒來吃，還可以……】

周瑛：她就知道！箏兒定是有想法才會盯著這些吃食看個不停。

不過她說的那些光是聽著就好好吃的感覺，好想全部都嘗一遍。

沈華箏想了許久，終於做出決定。

“瑛表姐，今日我們來做鴨血粉絲湯吧。”

……

沈華箏將粉絲用冷水泡上，又讓廚娘將豆泡從中間切開，將鴨血切塊。

隨後又將蔥切片，姜切絲，香菜切小段。

做好準備工作，沈華箏在鍋中倒入清水燒開，將切好的鴨血放了進去。

廚娘按照沈華箏的吩咐，待鍋燒開後，便將鍋裡的浮沫去除，又把鴨血撈上來，放在一旁。

沈華箏則另起一鍋，倒入適量的油，又將切好的姜，蔥倒進去煸炒出香味，然後倒入清水煮開。

待水燒開後，她又將鴨血，粉絲，豆泡，鴨肫，鴨心，鴨腸等一股腦兒倒了進去。

粉絲和鴨血，鴨肫等都煮熟後，沈華箏便將它們都撈了起來，悉數倒入盛放著高湯的大鍋裡。

做完這一切，灑入芫荽，鴨血粉絲便完成了。

……

已經到了用午膳的時間了，國子監食堂里人聲鼎沸，熱鬧非凡。

沈恪思，沈恪恆，薛琮和宋曄這乾飯四人組依舊坐在一起用午膳。

剛從食盒中將四個冒著熱氣的大海碗拿了出來，一股極為鮮香的味道就撲鼻而來。

得知沈恪思兄弟倆經常在午膳的時候分吃食給薛琮，廣平候跟侯夫人便攜著厚禮上沈府，向沈家表達謝意。

從那以後，每次往國子監送飯時，沈華箏都會讓人備上薛琮的份。

薛琮一躍成為繼沈家兄弟和宋曄之後，國子監裡最讓人羨慕妒忌恨的人。

沈恪恆：“這便是鴨血粉絲湯？看著就很好吃的樣子。”

另外三人不約而同地點了點頭，表示贊同。

鴨血粉絲湯底清澈，面上有一層淡淡的浮油。

晶瑩剔透的粉絲，赤紅色的鴨血，被切成小塊的鴨肫鴨腸等，還有翠綠色的蔥花和芫荽，熱氣騰騰的。

光是看著，就讓人覺得賞心悅目。

沈恪思又從食盒中拿出一個小瓶子，那是沈華箏特地為他們準備的辣油。

沈恪恆又開心地叫了起來：“妹妹知道我愛吃辣，還特地準備了辣油。”

他就知道，箏兒最喜歡的哥哥就是他！

沈恪思沒好氣地翻了個白眼，“我們用膳吧。”

薛琮和宋曄都笑了笑，沒有說話，只是默默拿起了自己的筷子，埋頭吃了起來。

沈恪恆往鴨血粉絲裡面加了些辣油，用筷子攪了攪，又低頭聞了聞那碗裡濃濃的鮮香，挑起一小撮粉絲，送入口中。

粉絲甫一入口，他就睜大了眼睛。

純手工做的粉絲煮熟後，口感滑溜溜的，看似比麵條更加柔順，嚼起來卻有一股韌性，