第104章 牛腩煲(第1/2 頁)

一陣寒風拂過，吹得人髮絲微亂。

沈恪庭帶著一身疲憊，踩著暮色歸來。

他又接到了出京辦差的通知，這次得去將近半個月。

一想到馬上又得吃那些難以下嚥的吃食，還有可能趕不及在中秋前回來，沈恪庭只覺得自己的心比夜裡的寒風還要冷。

他一臉幽怨地朝廚房的方向走去，企圖找些好吃撫慰一下自己受傷的心靈。

剛來到廚房門口，沈恪庭便聞到一陣濃郁的香味。

他心中一喜，箏兒在裡面？

*

廚房內，沈華箏正在燜牛腩。蘿蔔牛腩煲煮起來工序並不算複雜，難的是掌握火候和配比調料。

滿滿一鍋的牛腩正在咕咚咕咚地冒著泡泡，一股誘人的香味溢滿整個廚房。

“箏兒，你在煮什麼？”

沈恪庭面帶笑容，朝沈華箏走了過去。

沈華箏抬眸:“大哥？你剛回來嗎？”

她記得沈恪庭今日留在衙署處理公務，沒有回來用晚膳。

沒想到他這麼晚才回來。

沈恪庭：“嗯，剛回來。”

沈華箏：“那正好，我煮了宵夜，大哥一起吧。”

沈恪庭正等著這句話，“好。\"

恰好這個時候牛腩已經煮好了，沈華箏將砂鍋拿到桌上，緩緩將鍋蓋揭開。

沈華箏煮這一鍋牛腩，用的是上等的牛腩肉，此時一揭開鍋蓋，空氣中便飄著一股無與倫比的香味。

香味隨著熱氣騰騰的水霧，鑽進了兩人的鼻腔。

沈華箏夾了一塊牛腩，放到沈恪庭的碗裡。

“大哥，吃吧。”

“謝謝箏兒。”

沈恪庭笑著將那牛腩夾起了，放到唇邊吹了吹，這才放入口中細細咀嚼。

牛腩軟爛適度，口感軟糯又不失筋道，有嚼勁，也有韌性。

嚼一嚼，香濃的特製醬汁似是一下子被擠到口中，那香濃的味道瞬間溢滿整個口腔。

一塊牛腩下肚，沈恪庭覺得身上似是暖了一些。

沈華箏夾起一塊牛筋，小心翼翼地吹了吹，送入口中——

牛筋燉得軟爛入味，豐潤彈牙，帶著特有的膠質。

吃起來微微有些粘牙，還有些彈牙。

真是越嚼越香，越嚼越滿足。

沈恪庭接連吃了幾塊牛腩和牛筋，又夾起一塊蘿蔔。

蘿蔔清甜綿軟，粉粉糯糯的。輕輕一咬，在嘴裡裂成兩半，熱乎乎的，還帶著蘿蔔特有的清香。

好吃極了。

兄妹倆一邊在院子裡聊著近日來的趣事，一邊吃著宵夜，一派歲月靜好的模樣。

一整鍋牛腩吃完了，沈恪庭仍覺得意猶未盡。

他摸了摸肚子，“箏兒，還有嗎？”

沈華箏想了想：“那我再煮些米粉吧，很快的。”

說著，她便起身去廚房。

果然如沈華箏所說，米粉很快就煮好了。

湯底是用牛腩熬成的，白色纖細的米粉浸潤在褐色的湯裡， 看得人食指大動。

沈恪庭迫不及待地用調羹舀起一勺湯，喝了一口。

微燙的湯汁入口，沈恪庭微微眯了眯眼。

光是這一小口，便能夠嚐到湯汁中那極致的鮮美。

有牛肉的獨特濃香，還有蘿蔔溶於湯汁的清甜。

他拿起筷子，嗦了一口米粉。

米粉吸足了湯汁，韌性十足，咀嚼起來還能感覺到一股醇厚的的米香。

嗦幾口米線，再喝一口牛腩湯。

沈恪庭吃得後背微微冒汗，渾身都暖洋洋的，舒服極了。