第21章 開店前的採購(第1/2 頁)

而林清雅倒是睡了，一個美美的覺。

早起後，她就開始梳理頭髮，給自己紮了個高馬尾，看起來精氣神十足。

林母問道：“清雅，起那麼早呢？”

看了看窗外的天色，估摸著六點多。

林清雅回道：“媽，這開業準備的事情可多呢，可不得要早起。”

林母聞言也利索的起來，換好了衣服：“走，我幫你。”

清晨的市場，人並不多。

林清雅拉著林母，直奔那家熟悉的豬肉攤。

“王叔，早啊！後天早上四點，麻煩給我送五十斤五花肉，二十斤瘦豬肉。

還有，豬耳朵、豬大腸，一樣送十斤！”林清雅熟練地報著需要的食材。

“喲，清雅丫頭，這是要幹大事啊，一下子訂這麼多貨呢！”王屠夫一邊麻利地給顧客切著肉，一邊笑著打趣。

“王叔您就別笑話我了，這不是開了個滷肉店嘛，需要的食材就多了，你可要給我算便宜點，那我以後可就多照顧你生意啊！”林清雅笑著解釋。

“那是自然，你這丫頭手藝好，肯定生意興隆！”王屠夫爽朗地笑道：“行，那我給記下了，後天準時給你送貨。”

林清雅直接抽了，一張五十塊給他：“這是訂金。”

“好咧。”

除了豬肉，林清雅又去訂購了豆腐皮、海帶、腐竹等配菜。

既然是開店，那東西就不能太單一。

至於這品種一下子也不能一股腦的上，等每隔一段時間上些新品，讓人有期待感，到時烤雞烤鴨也得備上。

這些同樣是付的訂金，到時送貨上門。

除此之外，她還買了些裝滷味的盤子、袋子等工具。

這些，直接自己提回去。

“清雅，你這也太熟練了吧，就像開過店似的。”林母看著林清雅有條不紊地採購，不禁感嘆。

林清雅不動聲色地笑道：“媽，您就放心吧，我心裡有數！”

是啊，她心裡有數。

前世的她雖然沒有開過店，但卻在親戚家的熟食店，打過暑假工。

那些滷製的方法，經營的流程，她早就爛熟於心。

有時在家饞的時候，就按照這步驟做，都還挺成功的。

林清雅心想，得虧學了這個廚藝，看看現在不就成了吃飯的傢伙。

林母又道：“沒想到，你會滷製這麼多東西呢。”

林清雅回答：“媽，這都是自己瞎琢磨的。”

兩人邊說邊走，提著東西回家。

到了家裡，林母就開始整理著買回來的盤子和袋子，對於女兒說的話，她並不懷疑。

畢竟以前的清雅就挺能幹的，做的飯菜也好吃，就是這個性格變化挺大的。

哎，果然一段不合適的婚姻，會讓人性情大變。

就像她之前，也是說話都不敢大聲的人，而現在都能跟男人幹架了。

林清雅看著自己列的清單，不停的打鉤，看著東西都準備的差不多了。

連忙說道：“媽，這店鋪簡裝一下，三天就能好，後天就能直接開賣。”

“媽，那可是說好的，開業的這幾天，你可得幫我，要不然我肯定忙不過來了。”

林母看著女兒充滿幹勁的眼神，心裡也燃起了一絲希望：“行，我到時喊你姐也來幫忙。”

她心想著男人在氣頭上，還是各自冷靜幾天比較好。

“那媽，既然是幫忙，那早點就讓姐過來住。”林清雅提議。

她呀，可巴不得多來幾個人幫忙。

請員工的話，得先看看這幾天的情況，再去合理安排。

林母驚訝