第33章 小心燙(第1/2 頁)

大骨置入煉丹爐內，孫宏雷卻猶豫不決，直言道：

“確實，我擔心重演上次在雷雷府上的那一幕。”

孫宏雷面帶尷尬，微微點頭回應。

“放心施法，若店鋪不慎焚燬，只需重新佈置一番即可。現在，將幹辣椒、花椒破殼，置於切菜臺上備用。”

蕭塵淡然寬慰，隨即繼續指導孫宏雷。

“切多少？”

孫宏雷反問。

“想吃多少切多少，此乃一鍋修士膳食，心中自有所數。話說，還有人未到嗎？”

蕭塵試探性地詢問。

“沒了，人都已到齊，老闆你難道沒看過我們的節目？”

孫宏雷直接答道。

聞言，蕭塵得知這個世界並無大松鼠，僅聳聳肩，兩個世界差異頗多，他並未過多在意。

“那就按五人份準備，辣度詢問你的食客。”

隨即，他指向窗外透過玻璃窗窺視的四人。

“你們能吃辣嗎？”

孫宏雷理解蕭塵之意，立刻向同伴喊話。

“能。”

四兄弟交換眼神，黃雷開口應答，同時忍不住問道：“老闆，要不要我進去幫宏雷一把？”

“不必了，他一人足矣。現在請攝影師關閉聲音錄製，只需拍攝畫面，有些秘方不便公開。”

蕭塵擺手示意，故意大聲對攝影師及身後的嚴敏說。

嚴敏立刻向蕭塵揮手示意已聽見，男人幫四人組則有些遲疑，黃博先開口：“那我們也需迴避一下嗎？”

“不必，你們學不會的。”

蕭塵隨意回答，接著指導神情更顯凝重的孫宏雷。

“加大火焰，揭開煉丹爐蓋，放入一段蔥，再滴入一勺黃酒，用你面前懸掛的湯勺。”

“架起炒鍋，倒油，兩勺油，仍是那個湯勺。”

“油溫上升，愣著幹什麼，等著看火起嗎？放下你切好的幹辣椒花椒。”

“快糊了，還不調小火，抓一把八角，一把豆瓣，一撮茴香，一撮用手抓起的量就叫一撮！還有一勺白糖，對，就是這個勺，同時持續翻炒。”

“嗯，熄火，待油溫冷卻。”

“好，煉丹爐熄火，將鍋中湯汁倒入炒鍋，小心燙，用布！”

“加大火力，蓋上鍋蓋，熬煮十息，這十息別閒著，把買來的食材洗淨，切不切隨你心情。”

蕭塵的指令一句句落入孫宏雷耳中，他逐漸從緊張中放鬆，因為他發現只需跟隨蕭塵的指引，每個動作、每份調料的用量，蕭塵都會準確提示並糾正錯誤，讓他感覺自己並非在烹飪，更像是在化學導師監視下進行實驗的學生。

“雷哥，老闆在教宏雷哥做什麼呢？”

一旁圍觀的雞條男人幫四人將目光投向唯一的廚師黃雷詢問。

“我也不清楚，像是在做火鍋底料，但又用了吊出的骨湯，我真的猜不出來。”

黃雷無奈地回答，若他在廚房內或許能出些端倪。

“不用猜了，我告訴你們，是冒菜。”

廚房內的蕭塵隔著玻璃向黃雷解釋。

“冒菜！原來是這樣。”

黃雷一聽，立刻明白過來。

“哎，博哥，冒菜是什麼？”

身為寶島人的小豬羅志祥直接問道。

“問這兩個大廚吧。”

黃博指著黃雷和蕭塵對羅志祥說。

“老闆，你說還是我說？”

見有人提問，黃雷沒有直接解釋，而是詢問蕭塵的意見。

蕭塵擺手：“你先說，我補充。”

“那行，說得不對的地方你補充。其實這冒菜啊，是用