第15章 麻婆豆腐(第1/1 頁)

酸水點的豆腐與滷水豆腐相比，明顯帶著一股子酸味，口感還行，並不難吃。

春妮在家養傷，無所事事，就想著把麻婆豆腐做了。

菜豆腐其實更像是豆花，要做成真正的豆腐，就需要春妮好好研究一番了！

研究了兩天，春妮就找到了方法。不過在豆花的基礎上多煮兩把火，再把筲箕放上面，壓上一個晚上。

第二天，果然豆腐就做成了。

春妮笑眯了眼。豆腐有了，那麻婆豆腐，豆腐湯，香煎豆腐這些豆腐做成的美食還會遠麼？

“夏至，你把這碗豆腐端給大爺家嚐嚐鮮。”春妮嚐了塊豆腐，除了軟了點，沒多大毛病。她用土碗裝了兩碗，一碗讓夏至端給你了大爺。另一碗，她準備親自端到大爺爺家，感謝他老人家對他們三姐弟的維護。

“行，姐，那我送完就上學去了啊！家裡的衣服你別洗，放學後我會回來洗。”夏至匆匆喝了紅薯稀飯就出了門。

“秋果，秋果！”門外有人在喊。

“姐，秋蟬叫我了。我也走了啊！”秋果飛快背上書包，朝著小夥伴跑去。

春妮笑著揮了揮手，就回了屋，反正沒事幹，她乾脆躺躺好了。

睡足後，春妮把初中課本拿了出來，開始學習。

學習的時間過得飛快，眼見天色不早，學生們都要放學了。春妮才出了屋。她大學畢業都有十年了，那些初中知識雖不至於全忘光了，但也需要不少時間覆盤一下。

幸虧原主年紀還小，記憶力還不錯，春妮才不覺得多吃力。

春妮伸了伸懶腰，就去菜園子扯了把小蔥回來。她今晚上要做麻婆豆腐啦！

小冬臨亦步亦趨跟著春妮進了菜園，更是幫他姐拔了兩棵小蔥。

只不過這小蔥模樣有些悽慘。

春妮並不責罵，反而大加表揚，“冬臨好厲害，都能幫大姐的忙了呢！”

誇得冬臨小朋友臉蛋紅紅，嘴抿著，別提有多可愛啦！

“春妮，在家啊！家裡的豇豆曬乾了，我給你拿了些送來。”大娘端著個簸箕，進了院子。

現在正是菜青黃不接的時候，春妮家除了酸菜就是豆腐，她嘴巴都快淡出鳥了。有個豇豆換換口味也好啊！

“謝謝大娘了。我正想吃豇豆呢！”春妮高興地接了筲箕。

“謝什麼謝！我們今天還吃了你家的豆腐呢。你家大哥可是吃了整整一碗飯，直唸叨燉豆腐好吃呢！”

“我做的多，你再拿一碗回去。”

“那我就不客氣啦！”

過後么娘也就是隊長兒媳婦也來了，帶了碗幹胡豆。

那個年代的人大多淳樸，就怕別人吃了虧。得了人家的東西，總想著還禮。

春妮把胡豆放好，準備留著過年時炒著吃。

見天色漸晚，春妮就進了廚房。麻婆豆腐可是特別下飯的一道菜，她破天荒蒸了一鍋紅薯大米飯。

麻婆豆腐是春妮比較：()夢迴獅子山之手握食譜