第一百一十四章(第1/5 頁)

第二天陸遙便去鐵匠鋪子定製了一個超大的燒烤爐子,又買了些炭準備開始搞燒烤。

夥計們閒下來都去削竹籤、將竹子劈成細條，前頭削出尖即可。

能烤的東西不少，豬蹄、豬油、五花肉、羊肉、羊筋、羊腰子、雞胗、雞翅還有各類蔬菜。以後當日做不完的肉和菜都能拿來烤！

陸遙還專門調製了幾種醬料,刷在青菜上烤出來味道更好吃。

烤爐很快就焊好了,當天晚上陸遙就給大家烤了一次串。

同樣的肉，烤出來和炒出來完全不一樣,撒上神奇的異域香料——磨碎的孜然粉，那小味道撓一下就上來了。

第一串羊肉烤出來，陸遙試著嚐了嚐，滿口焦香，這味道除了沒有辣椒麵幾乎跟前世的燒烤沒有任何區別！

炎炎夏季，喝著冰鎮酸梅湯，再吃上幾串小燒烤,這搭配簡直絕了！

“來來來，都過來嚐嚐！”

趙北川拿起一個羊肉筋試了試，咬一口便愣住,“好吃！”跟烤全羊完全不同，這樣切成小塊的烤肉更入味，外焦裡嫩咬一口嘴裡都爆汁。

一口氣擼了十串,依舊沒吃過癮，看著旁邊眼巴巴等著的幾個人，趙北川一人遞過去幾串。

“這味道就是你買的那個安息茴香嗎？”

“對，香不香？”

“真香，這東西和羊肉簡直絕配。”

其他人也吃得讚不絕口，太好吃了，香的舌頭都快吞掉了！

實驗成功陸遙開始定價，一斤肉差不多能串二十串,五花肉就定五文一串，豬油也是五文、羊肉七文，羊肉筋七文，羊腰子三十文……

大夥正吃著呢，大門突然被敲響。

“陸掌櫃的，你家做什麼好吃食呢？賣不賣啊！”來敲門是隔壁的驛站掌櫃的，兩家後院隔著一道牆，燒烤味順著牆飄過去，把住店的人都饞的夠嗆，紛紛叫他出來打聽打聽。

陸遙開啟門，“快進來，我們正在烤肉呢，明日才賣您先進來嚐嚐。”

田掌櫃的走進來，看著那個長長的火爐上擺著一排肉串，“唉喲，您可真會吃，怎麼想出這樣的法子烤肉。”

陸遙笑道：“大塊的肉不好熟，這樣烤一會兒就能吃。”

剛才烤的都被他們吃了，這是第二波，陸遙拿著扇子扇了扇，趙北川學著陸遙的模樣，來回翻面撒孜然粉和鹽面。

不一會兒肉香味兒就出來了，滋啦滋啦的油滴在炭火上著起明火。陸遙趕緊拿扇子把火扇滅，烤肉不能用明火，不然就糊了。

田掌櫃的嚥了口口水，“太香了，這烤肉裡放了什麼好東西？”

“自家磨的香料，專門烤肉用的。”

一刻鐘不到烤肉就熟了，這樣烤確實比整塊烤快多了，陸遙拿了一半遞給他，“拿去吃吧。”

“那可不行，多少錢您算算，我這也不是給自己買的，是我們那邊住店的客人非要吃。”

陸遙一聽靈機一動

，“我們這以後下午開始烤肉，一直烤到戌時收攤，你們客棧裡若是有客人想吃，儘管來買，賺一百文我給您十文回扣。”

田掌櫃的眼珠一轉，白得的錢誰不愛要啊，立馬答應下來，“成，如果有食客要吃，我讓他們過來！”田掌櫃掏錢結了賬，拿著肉串匆匆回去。

八十串肉串看著不少，大夥一分食一會兒就吃沒了，嘴裡還沒過癮。

不一會兒陸續又有人過來買肉串，也有買酒拿回去喝的，不過一個時辰，串好的三百多個肉串都賣完了，食客還沒吃夠，只能等明天再來了。

時辰不早了，陸遙讓大夥趕緊休息，趙北川把炭火熄滅，兩人拎著錢袋子進屋數了數，這麼一會兒竟賣了七兩多銀子，烤肉可真是個賺