第99章 冬釀酒(第1/1 頁)

第二日，冬至。

梧州城自古便有冬至大如年的說法，吳縣也不例外。

早上起來，袁無味做好了各色糰子，金賢起了個早，兩人正巧碰見。袁無味見金賢手中的牛皮紙包裹道：“買了什麼東西？”

“羊糕，前幾日出去逛街，聽到說江南冬至都吃這玩意兒，我瞧著新鮮，便買了一點。”

說完，將羊糕遞給袁無味，袁無味開啟一看，這羊糕是羊肉做成，羊肉與皮凍混在了一起，切成了片。

看樣子，與廣陵的水晶堯肉有幾分相似。

開啟另外一個包裹，裡面一塊四四方方的醬肉，顏色紅的如血一般。袁無味仔細聞了聞，一股酒糟的香氣，這大概就是梧州有名的紅曲醬方。

都是冬至的時令菜，估計今日買來費了不少的力氣。

金賢坐在廊簷下，瞧著袁無味忙著蒸糰子，“今兒碰見吳老三，他說過幾日你要跟他一起去，什麼地主家做席？”

袁無味點點頭。

“多少錢？”

“三十兩銀子。”袁無味說道。

“我們能去吃席不？”

金賢一雙眼睛亮晶晶地瞧著袁無味，對於他而言，錢不錢的無所謂，主要是去大吃一頓。

袁無味仔細思索了一會兒，其實也不是不可以。

王滿倉要辦整整一百桌的宴席，光憑她和老三哥兩個人，弄不來。

但是這事情，總要跟吳老三說一聲。

“行，到時候我跟老三哥說一聲，你來幫我洗洗菜。”

“得嘞！”金賢眉眼帶笑。

中午簡單，梧州的紅曲醬方，外加羊糕，最後又炒了兩樣小菜，加上蒸糰子，配上冬釀酒。便是一頓地地道道的梧州冬至家宴。

冬釀酒聞起來有一股桂花香味，入口甘甜，倒是沒有什麼酒味，像是果子酒一樣。

就連袁寶也倒了一點。

“江南真是一個奇怪的地方，就連酒都是甜的。”白七七說道。

“江南富有，魚米之鄉，雖然糖貴，也是吃的起的。”鄭南山解釋完，又是眯了一口，吃了一口羊糕。

羊糕只有鮮味，並不像其它菜一樣甜，白口蘸醋都是上選。

幾人也不由地多吃了幾口，袁無味吃完羊糕，想起梧州城郊，許多衣不蔽體的百姓，不由地皺起了眉。

“既然是魚米之鄉，怎麼看起來，有些地方比山同還慘？”

“這便是我來的原因之一。”鄭南山捧著酒杯，眼中帶有深意，“江南自古便是富饒之地，富商遍地，商人是一個需要約束的群體。若不加以約束，他們便是會野蠻生長，吞噬普通人的生存空間。

太祖皇帝乃是平民出身，自幼家貧，深受地主商人的壓榨。於是我朝自成立以來，對於商人都是極為苛刻。

江南自古便是商貿繁榮之地，貿易發達，太祖皇帝便是對於江南實施重稅政策，想來透過重稅來打壓商賈。

誰知道經過百年的發展，原本是約束商人的重稅政策，倒是成了商人的斂財工具，他們透過鑽各種漏洞，將重稅轉移到了普通百姓的頭上。

又拿出了大筆的錢財，用於官場關係活動，當官的睜一眼閉一隻眼，故此江南百姓苦不堪言，朝廷稅銀只收上十分之一，只有這些碩鼠越加肥碩。”

：()邊關女大廚