第77章 話糧(第1/2 頁)

廚房內一共三個人，一個是張芋頭，另外兩個人，一個是酒肆名氣大漲後，張芋頭忙不過來張家後面派過來幫忙的，另一個則是宋家的心腹，幫幫小忙傳傳菜。

廚房裡三人見兩人進來後，連忙想要行禮，宋百橋直接讓他們忙自己的。廚房內一共有六個灶口，兩兩合用一個灶頭，張芋頭他們才用了三個，一個在燒水。

正好取出來蒸籠，將早就洗好的土豆和紅薯放了幾個進去。又跑到灶頭放了幾個紅薯和土豆進去。

安排另一個灶頭生火，然後將食盒中處理好的食材一一去處放到一旁案上。

接著將帶來的土豆去皮，切塊切絲切片一一處理好，同時也讓其他人幫忙把豬肉啥的配菜都處理好。

豬肉燉粉條的材料一邊下鍋一邊指導著另外兩個做菜的，然後然後就讓兩隻自己做菜去了。紅薯粉條可以先放出來，但是紅薯和土豆就算了，等搞定盧植，上報了後再放出來為妙。

半小時後，一道道佳餚陸續完成。土豆肉絲、紅燒土豆片、土豆雞塊、豬肉燉粉條等菜餚香氣四溢，令人垂涎欲滴。另外兩道菜——香菇青菜和農家小炒肉也相繼出鍋，再加上一碗排骨湯，豐盛的午餐便準備妥當。

從灶頭將紅薯土豆扒拉出來，蒸好的紅薯土豆也拿了出來，將暫時不放出的菜餚一一放到食盒中，然後就安排人把幾盤菜送到包廂中。

張興在包廂中揮退了小二，然後將食盒裡的新菜餚一一擺放出來。他詳細介紹了每道菜餚中哪些材料是由紅薯或土豆製成的，讓謝明遠一家對這些新食材有了更深入的瞭解。

介紹完了，就拿出一壺百果仙醪，給謝明遠和金玲倒了一杯，多種水果交織的香味伴著酒氣撲鼻而來。

幸虧由於剛剛炸雞的緣故窗戶被張飛關了，憑著屋子各種縫隙漏出去的酒氣早就被各種食物的氣息給衝散了，不然又是要招惹一堆人過來。

這種酒由多種水果釀製而成，香氣四溢，果味濃郁。謝明遠端起酒杯，細細品味這款獨特的果酒。初入口，葡萄的醇厚與甜美便充盈口腔，緊接著是橘子的清新酸甜，最後是李子的深邃口感。三種果味交織在一起，營造出複雜而和諧的口感，令人回味無窮。

細細品味後，放下酒杯，立馬口中說道，“好酒。”立馬又讓張興給他滿上。

旁邊的金玲見謝明遠如此表現，也端起酒杯抿了一點，立馬被百果仙醪俘虜了。

然而，當謝明遠準備再飲第三杯時，張興及時出手擋住了他。雖然百果仙醪是果酒，但其酒精度數並不低。張興擔心謝明遠過量飲用後會醉酒，因此及時制止了他。金玲見狀也放下了手中的酒杯，她同樣被這款果酒的美味所俘虜，但也明白適量飲用的道理。

先生，吃菜吃菜，這些可都是我親手做的，一般人可嘗不到這樣的美味。這酒您可以慢慢品，如果喜歡，我回頭就讓人給您送上幾壇。”張興熱情地招待著。

謝明遠試了幾樣之前沒吃夠的菜餚，滿意地點點頭，“確實美味。”接著，他又嚐了烤紅薯和蒸紅薯，覺得軟糯香甜；但當他吃到烤土豆和蒸土豆時，雖然聞起來有些香味，吃起來卻感覺寡淡無味。

看到謝明遠的表情，張興開口解釋道：“先生是不是疑惑為什麼紅薯吃起來軟糯香甜，而土豆吃起來卻寡淡無味？”

“嗯。”謝明遠點點頭，表示同意。

“其實，嚴格來說，能真正作為主食的只有土豆。紅薯只能作為臨時主食。”張興進一步解釋。

“這是為何？”謝明遠疑惑地問道。

“正因為土豆的味道寡淡，它才能與各種菜餚搭配，讓人百吃不厭，就像現在的米飯和饅頭一樣。而紅薯雖然吃起來軟糯香甜，但總有一天會吃膩，而且紅薯吃多了還容易腹脹。”