第64章 包子出鍋(第1/2 頁)
蒸包子的空檔沈蕪攪了面絮準備做疙瘩鹹湯。
由於蒸包子的餡兒很多,所以她準備等會放些在鹹湯裡頭。
攪好面絮,沈蕪把面絮下鍋入滾水,然後放進去小半碗的炒筍絲進去一同煮著。
顧晝在繼續弄包子,他想趁著她忙的時候自己補上。
沈蕪弄好後把灶火退成小火,然後洗手回來跟著包。
這一次很快就出了第二篦包子,但是鍋裡的還沒熟就得先再找個東西裝包好的包子。
家裡沒什麼別的篦子了,沈蕪就直接放到了空出來的案板上。
“煮的鹹疙瘩湯好了,我給你盛點你先喝口?”沈蕪到灶臺口熄了火問道。
顧晝搖搖頭:“我還不餓,你餓的話先吃”。
沈蕪也同樣不太餓洗了手回來繼續包,倆人一鼓作氣直接包完了所有的包子。
“終於包完了!”沈蕪抻腰感嘆:“沒想到這麼多啊,真是累”。
“還行”顧晝並不覺得那麼累,相反還有點輕鬆。
沈蕪沒理他的話,約摸著包子也差不多了就改成小火燜上個5分鐘左右。
“都弄完了,你洗個手再回去睡會兒吧,我來看著”沈蕪搬了個木墩坐在火前。
“不用,反正睡不著,我也來看”顧晝洗乾淨手坐到她附近。
沈蕪沒理由再趕人就讓他待著了。
過了會沈蕪覺得能開鍋了起身道:“差不多可以了,你離得遠點小心被蒸汽燻到”
她看顧晝往後退了點才開啟蓋子。
蒸汽瞬間從鍋內噴發而出,沈蕪差點被撲了個滿臉,幸好躲閃及時沒有傷到。
等蒸汽散了些她才湊上前:“今天蒸出來的看著真不錯”。
顧晝幫忙在一邊遞大盆,她用蘸了涼水的筷子搬包子。
“哎呦~哎呀~嘶~嘶好燙”沈蕪慌忙把掀起一個角的包子拿出來放到盆裡,太燙手了,只是短暫拿一下指腹就全紅了。
顧晝沒說話,回身抽了根筷子蘸水幫忙搬包子。
因為顧晝的幫忙一鍋包子幾分鐘就被全拿了出來,沈蕪用根筷子挑起篦子,鍋裡剩的水並不多她又往裡面添了幾碗才又把篦子放回去。
把籠布拿下來了先放到涼水裡泡會兒,沈蕪往灶裡放了幾根大柴。
等火焰大起來,她才起身到盆那兒把泡著的籠布上頭粘的麵皮洗掉。
顧晝放好盆裡的包子看見她洗籠布:“這個必須每次都要洗?”
“不是,只是第一鍋有粘上的,如果不洗掉會影響第二鍋的,而且溼籠布好點”沈蕪把籠布擰乾帶著些潮氣又放回了鍋裡。
“幫個忙,洗手放包子”
“好”
顧晝洗完手,沈蕪已經在灶火邊開始往裡面放,他上前過去把包好的包子也拿進去。
這一鍋沈蕪打算時間短點,蓋上蓋子用筷子插了個包子遞給顧晝:“你嚐嚐味道”。
顧晝接過好奇的問:“你為什麼喜歡讓我嘗”。
沈蕪也不知道怎麼解釋這個事情,想了會兒開口道:“一搬來說做飯的人不太有胃口,當然也有胃口特別好的。可我呢偏偏是個例外,我做飯時候如果旁邊有別人就喜歡讓別人嘗味道”。
顧晝雖然不理解但還是沒多問什麼:“哦”。
他咬了口筷子上插著的包子,剛出鍋的包子十分燙嘴,第一口下去因為燙並沒有咬下去多少,他只咬下來點包子皮。
沈蕪看見了被他逗笑:“哈哈哈哈哈哈,我還沒說注意燙你就燙著了,你也太搞笑了”。
沈蕪在一邊笑的十分開心,顧晝吹了吹咬過地方又咬了一口。
這一口終於嚐到了餡料,包子內還是很