第51章 偃月大餛飩(第1/2 頁)

“價錢麼，像這樣一碗粗米飯配一碗燉肉，有其他配菜降低了成本，售價也可以控制在二十文以內。試營一段時間後，若覺得靠譜，還可將‘套餐’分為小、中、大三種分量。”

“大堂中間麼，便改成坐席，至於二樓三樓...幾十個雅間也太多了些，可以將其中一層拿出來，莫如開個火鍋店？”

......

崔令鳶實在是有太多可以拿出來說的想法了，一通美好暢想完，回過神，就發現沈晏正以一種複雜又欣慰的眼神看著自己？

嗯？

怎麼有種降了輩分的錯覺？

她輕咳一聲，“看什麼？”

沈晏看一眼她因為鑽廚房蹭髒的衣袖，垂下眼，心想，

阿翹很好，心地善良，大方坦蕩，明媚堪比春山新碧，一直這樣就很好。

他微笑：“從前不知，阿翹不只有彭祖之烹飪技，還有范蠡之經商能，差點埋沒了。”

崔令鳶瞪眼。

那日“阿翹”之後還接著更勁爆的話，她便沒計較他喊這個名字，現在是喊上癮了是怎麼的？

看她一雙媚長狐眼睜大，紅唇微張，神情瞧著有些傻，沈晏輕笑起來。

——

試菜這樣的事情，當然不能只聽一人之言。

更何況崔令鳶總是懷疑，沈三郎這人是不是舌頭上少長了味蕾，做什麼問他都說好吃好吃，嘖。

沒一點兒參考價值。

思來想去，次日趁著家裡男人們都去上值了，崔令鳶腆著臉跑到二房，邀請徐氏嘗一嘗自己的手藝，當然幾個小的也沒落下。

徐氏感念她時常照顧幾個孩子，也有心與她親近，只是一直沒找到機會，這可不就是瞌睡送來了枕頭？當下便表現出了熱烈的歡迎。

豕肉大蔥、豕肉菘菜、豕肉香菇餡的三大盤餃子端上桌，一個個白白胖胖，一盤盤熱氣騰騰，每人面前又擺著蒜油、紅油、清醬醋汁等蘸料。

徐氏驚訝後轉而笑道：“今兒非年非節，弟妹怎麼想起包偃月餛飩呢？”

崔令鳶笑道：“便是不過節，想吃也能吃啊。”

徐氏的婢女先為其夾了一枚豕肉大蔥餡的，在清醬味碟中略蘸了蘸，再放至她面前的小碗裡。

徐氏以帕掩口，輕輕咬下去——

麵皮柔軟，裡面鎖住的鮮肉汁水迸濺出來，肉餡切剁成糜茸狀，緊緊糾纏在一起，肉質緊實鮮嫩，鹹香可口。

徐氏差點被燙，忍著狼狽忙囫圇嚼了幾下就嚥了下去。

不過，味道還是很美味的。

她尷尬地衝崔令鳶一笑，一句“我失禮了”還卡在喉嚨裡，就見崔令鳶和幾個孩子一樣端著碗，一口一個，毫不顧及形象。

徐氏呆呆地看了會兒，崔令鳶察覺，抬頭：“二嫂怎麼不吃？不合胃口？”

“不，不......”徐氏搖頭，只是覺得，三弟妹的吃相也太隨意了，但意外的開啟了她的食慾，好像剛才的那些尷尬在三弟妹面前蕩然無存了。

徐氏吃了兩個之後，實在是忍不住問：“弟妹，這是什麼肉？”

羊肉？不不不，沒有羊肉那一股羶味。

牛肉？卻也不像......

雞肉則更不可能是了。

“豕肉。”崔令鳶微微一笑。

徐氏驚得忘了拿筷子，“啪嗒”一聲掉在食案上：“這是......豕肉？”

無怪乎她失禮，實在是......她自從二十歲那年起，就再也沒吃過豕肉了，迄今也有兩年多了。

“二嫂覺得，這豕肉餡的偃月餛飩好吃麼？”

徐氏猶豫不決地點了個頭，“弟妹的手藝，自是好的。”