第91章 榨花生油(第1/2 頁)

自從新鮮黃瓜吃沒了以後，她沒再吃過冷盤了，有點想念，便找出來幹蕨菜泡發好，熱水煮熟，過一遍涼水。

陶鍋放一點油，加入蔥根蔥葉辣椒粉炒香出紅油，潑到蕨菜段上，加適量松茸鮮鹽紅糖，泡菜罈子裡的酸水，拌勻。

糖可以起到提鮮的作用，她比較喜歡這麼做來吃。

醬油已經吃沒了，白酒黃酒也只剩下一點點了。

明年她有意種植高粱釀酒。

豆類今年種得不多，加上天氣不好，曬死了一些，收成估計沒有多少，等忙完花生，後面就要接著收豆子了。

豐盛晚餐做好，夏清月聞著食物的香氣，心情愉悅，美美吃起了飯菜，隨著肚子填飽，辛苦勞作一日的疲乏掃清了大半。

吃完飯，她把廚房收拾乾淨，圍著池塘邊的山茶花樹散步消食。

日日澆灌過的山茶花樹枝葉翠綠，淡淡月光灑照下，表面蒙上了一層淺淺的光輝。

本來之前她從外面找回了很多野草野花移栽填充在山茶花樹之間的，高溫天氣下曬死了，這段時間有水澆灌，地裡冒出了好多綠綠的野草。

看著池塘邊的草木一點點恢復了生機活力，她十分開心。

可惜的是天坑下面山坡上的草木都枯死了，荒涼蕭瑟。

散完步有點累了，她爬上大石頭，躺下去，一隻手當做枕頭，抬眸仰望坑口上方。

夜幕星河，璀璨耀眼。

她看著夜景，手輕輕擼著趴在身旁的黑黑的毛髮。

“夜景真美啊。”

一夜好眠。

睡醒起來，夏清月找來一截竹子破開，尾部留一截不破完，上面是破開的。

竹子用砍刀敲打進地裡固定好，昨日扯回來的花生豎著放進竹子，有花生的那頭朝著竹子外面，枝葉的這頭被她用手拿在內側，只需輕輕一扯，唰唰唰，花生全部掉落下來。

枝葉撇在一邊，曬乾了好引火燒。

她坐在矮凳子上扯了一上午的花生，沒扯完，扯好的拿去曬著。

睡了午覺起來，她繼續扯了一個小時，總算扯完了。

花生帶殼曬了三天，完全曬乾透。

曬好的花生要剝殼榨油，要知道手動剝殼剝久了手會疼，她特意找來木棍，用細繩子綁成一個簡易版的夾子。

用夾子夾方便省事多了，夾一下殼就開啟，花生掉落出來了。

她坐在飯桌邊上，桌上放著一個大圓形簸箕，裡頭倒了很多沒剝殼的花生，雙手放在簸箕，夾出來的花生放在另外一邊的。

花生殼則是丟到腳邊的舊木桶裡，留著可以當柴燒。

剝花生也是個不輕鬆的活兒，她剝了一天半的時間給剝完了，大小花生各挑出來。

今年的花生收成還可以，加上上次收回來的，去殼估算，大個花生約有一百四十斤，小個的三十多斤。

剝好的花生裝在簸箕裡，她抬著簸箕晃動，震出裡面的灰塵雜質。

選取了四十多斤大個花生留種，明年多種點，其餘的全榨油。

花生量不小，且工序複雜，她專門用一天的時間來榨油。

鐵鍋裡倒進花生炒熟，呈酥脆的狀態，起鍋倒進大石臼裡，手持一根粗木棍將其捶打碎。

大石臼是她從土洞帶回來的，還有帶回來一個木質擠壓器今天也能派上用場。

捶花生的時候，她想起來小時候打餈粑的場景，跟此刻的工序差不多。

打碎的花生裝進紗布袋子，隔水蒸，蒸好後趁熱提出來，放到擠壓器裡。

擠壓器比她的石磨稍大一些，外形形似石磨，有兩層厚的圓形木頭，類似於砧板一樣的，上面那一層可上下撥動開啟關合，且邊上有