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小石頭等了一會兒，見沒人想起他，哇地一聲哭了。

“娘，吃，肉肉，吃！”

不滿兩歲的孩子還說不出完整的句子，這會兒聞著香味口水直流，都?快饞死了。

大家這才?驚覺都?只?顧著自己吃，竟然齊刷刷把最小的小石頭忘了，趕緊過來補救。

武大娘，娟娘，雲兒，連武月都?夾起一個鍋貼，四雙筷子齊刷刷伸到小石頭面前。

小石頭含著眼淚，望著眼前的四個鍋貼怔住了。

要不就?一個沒有，要不就?一下子給這麼多，他哪兒吃得過來啊？

看著小萌娃一臉蒙圈的表情，眾人忍不住哈哈大笑。

孩子好玩，鍋貼更好吃！

麻婆豆腐

既然決定要試營業, 一家人便不再?拖延，次日一早除了武大娘和武興在家賣燒餅，武月帶著小石頭, 其他人都分別忙碌起來。

因為決定得過於匆促, 肉和豆腐都沒有提前預定, 夥計和幫工也?沒?招上來，梅娘便想著第一天不要做太多, 他們幾個人一起動手, 先做兩三?百份盒子菜的量, 第一天就當是宣傳和試水了?。

韓嚮明買了五十多斤肉, 六隻大肥鴨子，五隻雞，武鵬去隔壁定了?一板豆腐，娟娘則買了?兩筐青菜，讓菜農直接挑到店裡。

梅娘讓武鵬拿了一張大紅紙去寫了?開業的告示，連今日菜色和價錢也?一併寫上，貼在大門外頭。

雲兒給?梅娘打下?手，梅娘先燉上東坡肉, 又把鴨子烤熟。

再?做兩個葷素搭配的菜, 兩個素菜，今日六個菜就?做好了?。

所有的菜都放在一個個長方?形的木盆中, 木盆再?放進底部提前挖出槽的長桌上，槽底下?放著熱水，避免飯菜變涼。

娟娘蒸了?一大鍋米飯，又做了?一大鍋饅頭, 也?都放在木盆裡，隨取隨拿。

飯菜還沒?擺好, 便有三?三?兩兩的人往屋裡走來。

“梅丫頭，我聽武大嫂說你這店今日開張了?，特?意?來嚐嚐你的手藝！”

“梅姑娘，恭喜賀喜，生意?興隆啊！”

“梅兒妹子，你這店總算是開張了?，我都盼了?好多天了?！”

梅娘見都是街坊鄰居來捧場，又是驚喜又是感動，連圍裙也?來不及解下?，忙迎了?出來。

“嬸子來了?，快裡面坐！”

“同?喜同?喜，多謝捧場！”

“嫂子先坐，我這就?泡茶去……”

說著話又進來一群人，眾人見她實在是忙，都說不用?客氣，各自?在大堂裡尋了?位置坐下?。

梅娘實在沒?想到第一天就?來了?這麼多人，一時有些懊悔，早知?道這樣，她應該早點兒招夥計的。

還好大堂裡基本都是熟人，她讓韓嚮明和武鵬幫著招呼，娟娘和雲兒則盛菜盛飯。

她走到廚房，想看看還有什麼沒?做好的，忽然看到案板上還剩下?六塊豆腐。

因她說今日不用?做太多，豆腐也?就?沒?做完，還剩下?這麼多。

梅娘想了?想，便有了?主意?。

豆腐洗淨，切成半寸的方?塊，冷水下?鍋焯水，鍋中加入少許鹽，去除豆腥味。

熱鍋冷油，放入花椒粒，炒出香味來，將花椒撈出丟掉。

放入少量肉餡，加一勺豆瓣辣醬，炒出紅油，再?放入瀝乾水的豆腐。

碗中加少許鹽、醬油、花椒粉、澱粉以及少量白胡椒粉，加點高湯攪拌至融化。

攪拌好的料汁倒入鍋中，水開後放入辣椒麵，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。

她把這道菜倒進小盆裡，端