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幾個餅和包子。
娟娘喝光了一碗水,才把今日的事說了一遍。
原來他們這些日子已經把南城和東城都走了個遍,今天就去了西?城。
西?城門是?往京城運送各種物資的重要?通道,那邊的飯館鋪子小攤非常多?,做各種吃食的都有,韓嚮明和娟娘看得眼花繚亂,一時不知道該從何吃起。
正在街上走著,他們忽然看到一個足有四五丈寬的大鋪面,不知是?賣什麼吃食的,屋裡?坐的全是?人,連臨街的位置擺了二?三十張桌子也都坐滿了,許多?人等不得,就從視窗處買這種盒子的東西?直接帶走。
兩人在街上溜達這麼多?天,還是?頭一次看到這樣的賣法,就去對面茶館尋了茶博士打聽?。
這打聽?可了不得,原來這家開的是?盒子鋪,專門賣各種成菜,也就是?提前做好十幾樣菜,都放在大盆裡?,想吃哪個就選哪個。
來吃飯的人誰不是?希望進了店馬上就能吃上飯?這盒子鋪品種多?樣,所見即所得,想吃什麼馬上就能吃到,因此日日賓客盈門。
除此之外,他們還賣這樣的食盒,裡?面裝上飯菜,拿回去或是?家人吃上一餐,或是?在家待客,都是?極方?便極體面的。
那茶博士還說,現在是?天氣熱,生意不大好了,天冷的時候,若是?趕上節日,進城出城的人極多?,路過這裡?的人和車都會停下來,買個食盒帶著路上吃,或者拿回家去吃上幾日,還有買了送人的,那時候連他們茶館門口都停滿了馬車。
韓嚮明和娟娘聽?著這盒子鋪生意這麼好,覺得新鮮又有趣,連忙去那店裡?買了個五錢銀子的食盒,想著趕緊拿回來給梅娘看看。
武大娘一聽?就驚呆了:“就這麼個盒子,還不夠兩個人吃的呢,就要?五錢銀子!?”
韓嚮明一愣,隨即訥訥說道:“我?們當時想著連盒子帶回來,讓二?妹看看,看完了把菜拿出來,再把空盒子送回去,還能換回二?錢銀子……”
梅娘連忙說道:“換什麼換?去一趟西?城來回多?遠呢!再說這食盒做工不錯,二?錢銀子買下來也值得,娘,別拿去換銀子了,回頭我?出門還用得著呢!”
武大娘也是?一時被?這價錢震驚,回過神來才覺得自己這麼說不對。
韓嚮明他們倆頂著烈日在外頭奔波,還不是?為了梅娘開店的事嗎?她為了五錢銀子,就對女婿大呼小叫的,實?在是?不妥當。
她清了清嗓子,忙笑道:“梅娘說得是?,這盒子也值二?錢銀子呢。嘖嘖,這些東西?就賣五錢銀子,這麼說要?是?開個盒子鋪,一年可不少賺呢!”
韓嚮明撓撓頭,說道:“我?們也是?看著那盒子鋪生意實?在紅火,所以才急著拿回來給二?妹看看。”
娟娘也說道:“是?呢,我?們在南城轉了好幾天,還沒看到有開這種盒子鋪的,娘,二?妹,你們瞧著怎麼樣?”
梅娘想了想,笑道:“好,咱們就開盒子鋪!”
這些日子她想了許久,一直遲遲拿不定主意。
如?果依著她的想法,她肯定是?想再開一傢俬房菜館,可是?她也知道,就目前來說,這個目標很難實?現。
以前她做主廚,手下管著十來個廚師,有時候她做個菜,也有小工幫著備料,她只要?動動手就行,可是?如?果在古代開這種飯館,她就要?僱廚子廚娘來幫忙才行。
她目前沒有人脈,凡事只能親力親為,如?果只讓她一個人在廚房做菜,那最多?只能開個小飯館,一天能招待三四十桌客人就不錯了,自己也累得夠嗆。
要?是?僱廚子呢,外頭那些人都不知道根底,有幾個能有她這樣的手藝?僱外人只會砸了飯