第137章 幹得漂亮(第1/2 頁)

小貓到了鋪子時，眾人忙的暈頭轉向。

可能是因為開業前三天的口碑宣傳，今日沒有開業活動了，客人反而更多。

還不到午時準備的東西都賣的差不多了，不需要楚惜吩咐，後廚的幾人便忙碌起來。

江亦溫先滷上肉，然後開始打餅子，江亦儉清好面水，蒸麵皮。

錢氏一直在夾饃，拌麵皮，而大郎二郎包括梁清衍在內的幾個孩子，負責端著盤子往前堂送菜。

因為羊奶和水果供應有限，梁老爺子則燒了一鍋茶水，時不時給幾人幫幫忙，刷刷碗。

大丫二丫見客人走了一個收拾碗筷，一個擦乾淨桌子，姐妹倆配合的天衣無縫。

就這樣因為幾個孩子不識字，客人點單和菜品對應號牌上桌的活還得經過楚惜和江亦儉之手。

楚惜感嘆，幸好今日江亦儉在前面幫忙，不然她要收銀、記賬，估計得忙劈叉。

提前準備好的食材不夠，正兒八經忙起來，前面一個不夠，後面還需要招一個固定的洗碗工。

而且等孩子們上學去了，還得有人專門傳菜。

正想著，看見小貓來了，楚惜趕緊招呼。

“小貓，來，你先觀察那個叔叔是怎麼接待客人的？”

小貓有些震驚，以為自己過來就是上上菜、擦擦桌子什麼的，沒想到招待客人這麼重要的活要交給自己。

他本想說什麼，但見楚惜忙得不可開交，便咬緊牙關，下定決心。

“既然姐姐對我委以重任，那我定不能辜負姐姐。”

他就站在前臺的側面，觀察著江亦儉的一舉一動，一言一行。

很快，他就記住了要點，要熱情接待，客人點單要記錄在單子上。

這下他又犯難了，自己不識字啊，這個選單要怎麼記錄？

不過暫時沒有聲張，想著等她們忙完再詢問這個問題。

過去了大半個時辰，楚惜估摸著小貓應該看出點眉目了。

“小貓，看會了嗎？”

小貓有些不自信，怯怯的看著楚惜。

“姐姐……哦不，東家，看會了，但是我怕……我怕我做不好。”

楚惜知道這孩子沒經歷過這些，就像前世自己有次休假，無聊去4S店逛，接待她的銷售人員，說話很是靦腆，小心翼翼。

她一看就知道那是新業務員，果不其然，很快過來一個女子與她交涉，對於效能介紹、各種購買方案的預設，說的頭頭是道，並且讓你感覺對方一直在為你著想，瞬間就有了提車的衝動。

兩相對比，差別鮮明。

最後得知這個女子是該店店長，起碼有五六年銷售經驗。

而她也是從一個小白一步一步鍛煉出來的。

“小貓，人不可能生下來就什麼都會，什麼都能做好，我們都有一個鍛鍊，一個成長的過程，如果你不勇敢踏出第一步，就永遠學不會，更別提做好了。”

這麼深刻的道理，沒有人給他講過，但是他畢竟為了生存在外面跑了好多年，勇敢踏出第一步他還是能懂的。

他點點頭，自信了一些。

“東家，我看會了，只是那個單子上要寫的我還不會，需要時間學習。”

對於小貓的回應，楚惜很是欣慰，尤其表明自己不會但是願意學習的態度。

怪不得以前上網是看到一些帖子分享自己找工作的經驗，有些老闆很喜歡那種沒啥經驗卻有學習態度的。

“沒關係，這個我會教你。”

楚惜心中卻有兩個打算，一個是要教他認識並且會寫目前的選單以及阿拉伯數字。

但以後店鋪會越來越大，菜品會越來越多，不能招來一個就要教一個。