第99章 追求美味(第1/2 頁)
陳老闆補充:“我們一直在追求美味,不管是傳統的烤肉還是糊糊粥,只要能讓客人滿意,我們都願意去嘗試。”
李向東的糊糊粥成為了“煙火炙”的新寵,但他並沒有停止在其他方面的創新。有一天,他跟陳老闆和方宇提議:“我們可以考慮擴充套件蘸料的種類,讓客人可以根據口味自由選擇。”
方宇興奮地說:“這個主意很不錯!不同的蘸料可以讓客人的用餐體驗更加多樣化。”
陳老闆點頭:“我們可以嘗試各種不同的醬料和蘸料,從辣醬到花生醬,再到自制的特製醬汁。”
於是,他們開始進行蘸料的研發。李向東親自制作各種醬汁,不斷調整配方,以確保它們的味道和口感完美。方宇則嘗試了各種配菜,以找出最適合不同醬料的組合。
他們為客人提供了一系列的蘸料選擇,包括辣醬、甜醬、香辣醬、花生醬、蒜蓉醬和檸檬汁等。客人可以根據自己的口味,自由選擇蘸料,將他們的美食體驗個性化。
一位嘗試了蘸料的客人開心地說:“這些蘸料真是錦上添花!它們讓我可以根據自己的口味來調整每一口的味道。”
李向東笑著說:“我們希望客人能夠在‘煙火炙’享受到個性化的美食體驗。”
陳老闆補充:“美食是多元的,我們希望為客人提供更多選擇,讓他們的用餐變得更加豐富多彩。”
李向東的創意延續不斷,他開始思考如何進一步提升客人的美食體驗。一天晚上,他坐在“煙火炙”的廚房裡,陷入了沉思。
方宇注意到他的表情,問道:“李向東,你在想什麼?”
李向東抬起頭,微笑著說:“我在思考如何將一道菜的鹹度個性化,讓客人可以根據自己口味來調整。”
陳老闆感到好奇:“那聽起來很有趣。你有什麼想法嗎?”
李向東點了點頭:“我想到了一種方法,可以提供不同鹹度的孜然粉,客人可以根據自己的口味撒在食物上。”
方宇立刻表示支援:“這個主意很好!孜然粉是很多菜餚的必備調味品,個性化鹹度可以滿足不同口味的客人。”
於是,他們開始研發不同鹹度的孜然粉。李向東親自挑選了高質量的孜然和其他香料,並根據不同鹹度的需求調整了比例。最終,他們準備了三種孜然粉,分別是低鹹度、中鹹度和高鹹度。
當他們在選單上加入了這一選項後,客人們感到非常驚喜。一位客人說:“我喜歡孜然的味道,但有時候不想吃太鹹的食物。這種個性化的選擇真是太貼心了!”
李向東滿意地說:“我們希望客人能夠在‘煙火炙’找到最適合自己口味的美食。”
陳老闆補充:“美食是一場體驗,我們願意不斷創新,以滿足客人的需求。”
李向東一直在不斷追求完美,他認為每一道菜餚都有潛力達到極致的美味。一天,他在“煙火炙”的廚房裡仔細品味著一道烤肉,陷入了思考。
方宇注意到他的表情,問道:“李向東,你似乎有了新的靈感,是什麼讓你這麼專注?”
李向東沉思片刻後說:“我一直在思考如何讓烤肉的口感更加完美。尤其是牛肉,它需要達到特定的嫩度和味道,才能讓客人滿意。”
陳老闆饒有興趣地追問:“那你有什麼想法嗎?”
李向東點了點頭:“我想嘗試一種新的烹飪方法,透過低溫慢烤來確保牛肉的嫩度和原汁原味。”
於是,他們開始研究低溫慢烤的技巧。他們選擇了優質的牛肉,並在低溫烤爐裡進行了一系列的試驗。他們調整了烤肉的溫度和時間,以確保每塊牛肉都能達到理想的嫩度。
經過多次嘗試,他們終於成功了。他們的低溫慢烤牛肉變得極為嫩滑,