第101章 廚藝精進，新的廚神誕生(第1/2 頁)

賈明德切完白菜後，便將豬肥膘切成一塊塊的，然後用另一個盆子裝起來，拿到院子裡清洗了一下。

此時賈張氏也出來了，瞧見賈明德居然在洗肉，立馬道：“呦，今兒明德你怎麼親自下廚呢？”

“自從你搬進這四合院，我就沒看到你下過廚。”

“原來是大娘啊，今天我高興，買了一些豬肉來做著吃。”賈明德亮了亮盆子裡切成塊的豬肥膘。

好吃懶做的賈張氏自然也想吃，當下說道：“明德，你會做嗎？別把這麼好的肉做瞎了，要不讓你嫂子來做吧。”

“不用不用，到時候做好了我肯定端來給大娘嘗一嘗。”

聽到賈明德這麼說，賈張氏這才高興起來：“明德，我發現你現在是越來越懂事了！”

賈明德暗道都收拾你好幾次了，薅羊毛也不能逮著一隻羊薅啊，先放你幾天，等我把易中海，聾老太太都收拾完一遍，再回來收拾你。

“對了，大娘我借你家煤球一用。”

這年頭的城裡燒火做飯，都用的是煤爐，鄉下倒是不講究，什麼都能燒，柴火，稻草這些都行。

這煤爐燒的就是煤球，煤球這東西跟後面的蜂窩煤不一樣，煤球圓形的球狀煤，而蜂窩煤是有孔的。

煤球也不是煤天然長成球狀，而是把挖出來的煤粉碎成煤沫，然後混合黃土和水攪拌，團成球形，有的也做成餅，然後放在太陽下曬乾就行了。

這煤球專門有人拉著車叫賣，也有家裡自己做的煤球。

燒煤球，生爐子在當時可是個技術活，要用廢報紙或者別的東西，抓住時機才能點著，往往一個家的女主人能不能幹，就看她點爐子的水平。

賈明德自然不可能現在開始點爐子，那也太慢了，他就想到賈張氏的點著的爐子裡，借一個燒起來的煤球。

“好吧，我讓秦淮如幫你把爐子點起來。”賈張氏今天還以為自己能白吃賈明德的肉，結果還要搭上一個煤球，果然要佔這賈明德的便宜，是真不容易。

洗乾淨肉後，賈明德在院子裡一角，收拾起公用的煤爐，他家裡因為是兩間臥室，一間客廳，所以沒有廚房，也沒有爐子。

做飯的話都要用院子裡公用的爐子做飯。

秦淮如用鐵鉗子夾著燒的火紅的煤球走了過來：“小叔，讓一讓，別燙著。”

“好嘞！”

秦淮如將燒紅的煤球放上去，賈明德看了下這煤球燒了一半，剩下的那一半，做菜差不多也夠了。

“小叔，我覺得你最好買一個爐子放在客廳裡，要不然冬天太冷了！”

四九城的冬天，確實很冷，賈明德想了想也對：“過幾天我就去買一個回來。”

刷了下鍋，用抹布將鍋裡的水擦乾淨，等鍋在煤球的炙烤下熱了以後，賈明德將切好的豬肥膘倒了進去。

刺啦刺啦的聲音此起彼伏，豬肥膘在燒熱的鍋炙烤下，一股烤肉的香味突然就出來了。

賈明德拿著鏟子，在裡面不停地攪拌著，他準備先把豬油熬出來。

就這麼一直熬，一直熬，整個中院都飄蕩著燒熱的豬油香味。

此時，系統提示音不斷響起，他的廚藝也不斷提高。

【恭喜宿主，廚藝經驗值+1，當前廚藝：2/100】

……

【恭喜宿主，廚藝經驗值+1，當前廚藝：50/100】

何大清走出屋，看到賈明德在熬豬油，當下說道：“明德，沒想到你還會幹這個？”

“何大叔啊，我可是鄉下來的孩子，怎麼可能不會！”

何大清看了看，發現對方熬豬油的越來越熟練了，尤其是那攪拌的頻率，真是恰到好處。