第71章 撈魂(第1/3 頁)

“阿公，摸摸。像蟹，不像蟹。像蝦，不像蝦。”

徐木松拈起幾顆蟹，放在阿公的掌心，讓他細細感受。

寄居蟹的鉗子小小的，傷不了人，不用怕。

徐得丘的手反覆摸索著手裡的小小生物。

搭配著孩子們奇妙又形象的講解，一個略有些怪異的生命體出現在了無邊黑暗裡。

“蝦的形狀，蟹的鉗足。鑽在殼裡的下半截很軟，又很像螺。嗯？有意思……尾巴還都是向右旋的，為什麼呢？”

寄居蟹的肉身就長這樣，介乎於蝦和蟹之間（圖源網路）。

對吼~

所有寄居蟹從肚子的位置開始，都是右旋的。

為什麼呢？

“因為螺殼都是向右旋的。”

兩個娃娃滿臉驚歎，阿公/叔公好厲害啊！

明明看不到，卻一下子就發現了最神奇的地方。

他們每天都在吃螺抓螺，居然都沒有留意到！

仔細找一找，不管是寄居蟹留下來的屋子，還是其餘撿回來準備當禮物的海螺，全是右旋的。

一個左旋的都沒有！

寄居蟹是後來才住進海螺房子裡的。

它們改變不了已經定型的螺殼，就只好改變自己的身體結構了。

“適者生存。”

伍竺鵷淡淡地做了總結。

那些金髮碧眼的西方人來傳道時，也傳授過很多跟進化有關的科學知識。

如他們所說，適者生存的定律，適用於世間萬事萬物。

包括人類。

為了走得更久更遠，人類從四足爬行變成了直立行走。

為了更好地使用工具，人類將兩隻前足變成了手。

“有手很好啊！”

徐木蘭搖搖自己的小黑手，左看右看都很滿意。

短短肥肥的，還帶著小肉窩，好看又好用。

有了這雙很好用的手，吃東西方便，做起事來更方便。

哪怕是再小隻的寄居蟹，也可以很輕鬆地撿起來。

不像汪哥，要麼用爪子推，要麼用嘴巴叼。

不只髒，速度還很慢。

在好用的大手和小手的共同努力下，大簍席上棄屋出逃的寄居蟹全被撿了起來。

放在桶中清洗乾淨，然後泡到鹽水裡。

慢慢的，透明的鹽水會變成帶著點淡褐黃色的醬汁。

等到醃足一個月，再放到石磨裡去細細研磨。

磨好以後，分裝到小小個的瓶子裡，就大功告成啦。

“原來寄居蟹汁是這麼做的啊！”

徐珍珍好奇地跟進跟出，一副很想將頭埋進罈子裡，看活蟹怎麼變醃蟹的模樣。

她家現在也有一瓶寄居蟹汁。

是未來姐夫送的。

這種用來當調味蘸料的海鮮汁，一般人家裡估計都沒有。

通常是海邊漁民、酒樓食肆，還有條件比較好，或者對吃食比較講究的人家才有。

像她，以前也只在妚草家吃過。

最大的感受就是香，香到不得了。

比直接拿來送飯的魚醬、蝦醬、鹹蟹要香太多太多。

帶著一點海腥鹹味，還有一點黃酒味。

阿媽生阿弟坐月子時喝的黃酒，她啜過兩口。

就是那個味，沒錯的。

和寄居蟹汁一起送來的，還有一塊五花三層肉。

阿媽那天很大手筆的，一口氣煮了足足半塊肉！

她照著妚草教的方法，用蟹汁蘸五花肉吃。

好吃到現在想起來，都差點流口水。

“對吧對吧？蘸一