第159章 包心魚丸(第1/2 頁)

李老漢說：“以後這放蟹籠的活就交給我了，我是不會做飯也不是擺攤，就老本行還成，撈海貨正合適。我要是幹不過來，就老大幫著幹。”

這活輕省，大家就都同意了。

第二日，李魚兒沒起來，她不打算跟著去擺攤了。

擺攤的事情就交給李老三和李二郎了，她該好好休息休息了。

她今日的安排是，睡個懶覺，然後和小黃玩，然後就是設計新房子的圖紙。

當然她不懂具體的建造工程學，她就是參照前世四合院的模式，房子建的好一些，住的舒服一些，能改進的都改進。

首先，李家兩房已經分家了，房子最好是建成兩棟。

她想把房子建的大一些，距離其他村民稍微遠一些，這樣才自由。

茅房是重點改造的地方，要建造一個淋浴房，依照現在的條件每個房間是不可能都安排淋浴房的，而且沒有下水道，淋浴房也不適合在室內安裝，水汽太重，對身體不好。

建一個公共的淋浴房，男女分開。

茅房也是男女分開。

除了房子外，她還想設計一些傢俱，比如沙發和書桌之類的，又方便又好用的必備傢俱的給安排上。

她燒了樹枝當炭筆，畫了好幾遍草圖，不知道改了多少次，終於是完成了一套相對滿意的設計圖。

她又想起做燒烤的碳爐和燒烤架，又開始畫設計圖。

還有燒烤店的裝修設計，整整畫了一上午，才把草圖弄出來，下午還要進行詳細的驗證和修改。

不到中午，李老三他們就賣完收攤了。

“魚寶兒，你在幹嘛呢？怎麼手上臉上都黑乎乎的。”李二郎看著小花貓一樣的妹妹，忍不住笑了起來。

這裡沒有水銀玻璃鏡，只有銅鏡，看人模模糊糊的，李魚兒也沒注意。

“我去洗洗，你別動我的東西，聽見沒？”

“放心好了。”李二郎嘴上保證著，手也不動，但不影響他眼睛動啊，“這都是些什麼啊！神神秘秘的，魚寶兒又在搗鼓什麼。”

一早上就要出去擺攤，李老三他們回家就要趕緊吃飯，吃完飯還要準備第二天擺攤的東西，其實活一點都不輕鬆，這還是東西賣的快的情況下。

大頭他們住在福水村，也幫不上忙，暫時只能他們幾個忙活了。

李大郎倒是勤快，回來就開始錘魚肉泥，“今天的魚丸賣的真好，得多錘一些。”

他們第一次拿了大概五十斤左右的海鮮，第二次不到一百斤，今天加上鐵將軍足足有一百三四十斤，還是很快就賣沒了。

李梅兒看到李魚兒在洗臉，就湊過去說：“魚寶兒，昨天那四斤五花肉還沒處理呢，我上午給放灶棚裡解凍了，這會兒都化了，你還用不？不用我給繼續凍上了，再過一段時間就不好吃了。”

李魚兒這才想起這事，說：“用，用，你讓三叔或我大哥給剁碎了。”

李老三和李二郎都過來了，李魚兒就讓他們換著剁，一人剁兩斤左右，然後知道他們一邊剁，一邊加什麼調味料。

她找出調料，“我放調料的比例你們學著一些，這是給魚丸做肉餡，有了肉餡的魚丸更好吃，可以賣的更貴，一碗貴兩文。

待會我讓梅兒姐熬一份豬皮凍，把豬皮凍剁碎了放進去，就能做出一咬一包湯的爆汁魚丸，鮮死他們，保準他們嚐了就得買。”

現在賣豬肉都是帶皮一起賣，豬肉剁餡做夾心，豬皮熬豬皮凍做爆汁底料。

“真的假的？”李二郎好奇，“這魚丸咋爆汁？又不是滷肉。”

李魚兒找來油紙，折成一個漏斗的形狀，“這爆汁的關鍵就是豬皮凍，這是咱們最大的商業機密，你們可得守口如瓶