第113章 碌鵝(第1/2 頁)

兩個在前面蹦蹦跳跳的，時不時回頭喊著。

周承禮倒是小心翼翼的拿著油瓶慢慢走。

皓崽曜崽抬頭一看就看見周明澤，兩人快步的小跑著：

“爸爸～”

“爸爸～”

陳寒元也看見陳秦森了，留著周承禮一個人，快步跑向他。

伸出雙手，一下就被陳秦森給抱起來了。

“爸爸～”

皓崽舉著米棒：“爸爸，哥哥帶買吃噠。”

曜崽點頭，把自己手裡的無花果絲舉起給他看。

“嗯。真是‘胃食貓’。”

周承禮看著弟弟們都跑了，見到前面的是二叔和姑爺，趕緊的喊道：

“二叔，姑爺，快幫幫承禮把油瓶拿走。”可把他給緊張著。

陳秦森把陳寒元放下，接過他手裡的油瓶，哭笑不得道：“承禮啊，你不用這麼誇張，就平常慢慢走就行了。不知道的還以為這瓶子裡被你放了什麼寶貝呢。”

“小姑爺，我上次打碎了一個油瓶，被娘揍了。”周承禮撓了撓後腦勺道。

陳秦森輕拍了拍小傢伙的小腦袋，大家一起進家門。

曜崽：“媽媽，有好吃噠～”

皓崽：“哥哥給買。”

陳寒元跑去周明穗身邊，把無花果絲給她道：“哥哥給買的。”

“承禮可以啊，懂得分享，好樣的。”周明穗稱讚道。

周承禮笑咪咪的看著周大哥，傲嬌道：“爹，你和娘少點揍我。”

周大哥看他就知道他翹起尾巴幹嘛了，於是道：“你聽話點，那都是不存在的事好吧！”

周承禮撇撇嘴。

周大哥接過陳秦森遞過來的醬油，就準備開始滷鵝了，不過這次做碌鵝。

周明穗說話算數，燒火！

周阿爺喊周明澤和陳秦森過來看著，周家男人或者女婿，必須得入得廚房。

沈安寧和周母也是在處理蘿蔔，醃製一些酸蘿蔔。崽崽們吃著米棒和無花果絲，時不時來投餵一下。

碌鵝，最緊要是碌。

那邊沈安寧見開始碌鵝，也走過來看。

周母笑道：“又菜又愛看。”

皓崽吃著米棒問道：“嫲嫲，是誰啊。”

“是吃著小米棒的小調皮。”

迷糊皓：“啊？”

沈安寧站在周明澤身旁，手搭他肩膀，就是有點不夠高。

周阿爺又把大鵝拿到砧板那裡，把鵝翅和鵝爪斬出來，然後交給周大哥操作，他在旁邊指導，另外‘學徒’隨時當助手。

把姜蒜，調料準備好。大鍋下少許油，油熱後用手抓鵝比放進大鍋中，來回燙皮，把它燙到兩面微黃，再把斬下來的鵝翅和鵝爪也燙一下，緊緊皮。

燙好全部拿出來備用。

把大鍋洗乾淨重新下油，放姜蒜豆豉炒爆香，加入清水，準備好的調料，再加一點陳皮。

燒開後把鵝和鵝翅鵝爪放進去，稍微用勺子舀料汁淋一下到鵝上面，然後蓋上鍋蓋燜煮。

燜煮過程火不能太大，要時不時翻動，避免粘鍋。偶爾用勺子舀料汁淋鵝，相當於上色，也更好的入味。

香味慢慢的出來了，家裡的小傢伙們又湊來看熱鬧了。

周父和周大嫂這會也回到院子裡，看著大家圍在一起，又有香味飄出，趕緊加入隊伍中觀看。

吃貨皓靠在周明澤的腿邊，那偵探似的小鼻子聳動著，小奶音在這呼嚕呼嚕的聲音中脫穎而出：“好香啊～”

沒有人逃得過真香定律。

眾人點頭：真的好香啊～

差不多的時候周阿爺喊周大哥把鵝撈出備用，然