第43章 廚藝(第1/2 頁)

小二看了看四周，接著說：“原本我們酒樓的生意比鴻運酒樓的生意要好的，陳家就把鴻運樓買了下來，還把我們店裡所有的廚師都挖到他那裡去了。”

顧雲潔聽著小二的話，覺得東家實在是有些悽慘。

一個胖老頭笑嘻嘻的從裡面走出來，他的身上掛著一條藍色的圍裙，頭髮用一個藍色帽子裹了起來。

還想說什麼的小二站起來：“東家。”

胖老頭在顧雲潔與楚三的桌子前坐下，笑眯眯的看著顧雲潔：“姑娘，這飯菜你吃著可還行？”

顧雲潔剛剛勉強吃了幾口，這會實在是沒有食慾了，搖頭：“不是很合我的口味。”

“大伯，您開酒樓多久了？”顧雲潔問。

一般來說，能開酒樓的人，本身也是有幾分本事的。這位大伯，能把酒樓開起來，肯定不能全部指著旁人，自家的手藝肯定也是可以的。

“之前，我與老伴開了十多年麵館外加炒菜，攢了些家底後開起了酒樓，算起來也有二十多年的時間了。你肯定以為我開酒樓這麼久了，怎麼一點後手都沒有。這件事說起來也是慚愧，我在老伴去世後生了一場病，病好之後，就失去了嗅覺和味覺，習慣性的試味，覺得沒味就會再加一次調料，如此以來，菜肯定難吃，時間久了，都懷疑自己會不會炒菜了。”

“陳家肯定是知道我有這個毛病，所以才敢把我們家廚師全部挖走。我自己的嗅覺和味覺要是還在的話，不用他們，我自己也能撐起這個酒樓。”胖老頭一臉可惜：“現在的情形你們也看到了，白天晚上都沒幾個人吃飯，頂多再撐個把月，我們就要關門大吉了。”

“東家，實在不行，我們把酒樓給賣了，也好過現在這樣。”小二跟著胖老頭好些年了，現在看著東家的處境不好，心裡也不好過。

顧雲潔這會只想吃飯，至於對方要售賣酒樓一事，她得吃飽飯再考慮：“能去你們後廚看看嗎？”

“姑娘是想？”

“看看你們都有什麼食材，我想自己動手做幾個菜，可以嗎？”

胖老頭看著桌上沒怎麼動的菜，不好意思的站起來：“自然是可以的，姑娘請跟我來。”

後廚乾淨寬敞，胖老頭在衛生方面搞的還不錯。

切了幾塊豆腐，做了一個紅燒豆腐。邊上有切好的牛肉，動手做了一個水煮牛肉片。

沒一會兒，顧雲潔就做好了三個菜。

“吃吧，嚐嚐我做的。”顧雲潔把菜擺好：“我喜辣，沒有辣吃不下，這個沒有辣，你吃這個。”

顧雲潔把紅燒豆腐移到楚三跟前。

楚三看著她跟前的紅湯牛肉片，吞了吞口水：“你那個看著不錯。”

“你身體不好，這個太辣了，你不能吃。”

胖老頭看著他們二人，想起自己與妻子年輕時，哈哈大笑：“二位是新婚夫妻吧。”

楚三回答：“是，幾天前剛成的親。”

“看的出來二位也是一對有趣的人。”

顧雲潔很快就吃完了，拿手帕擦擦嘴，開始認真打量起四周：“老伯剛剛說想賣了這間酒樓，是真的嗎？”

“姑娘看上了。”胖老頭並不驚訝，還要陪顧雲潔四處走走：“我帶你四處看看，這後面還有一個院子，住一家人沒有問題。院子裡還有一口水井，用水方便。”

酒樓一共兩層，加上後院的面積，有個三百平左右。

“我倒是有這個想法。我自己肯定沒有時間掌勺，如果我買下來，大伯有沒有掌勺的大廚幫我推薦一下。”

“姑娘，小二肯定把我的情況與你們說了，我如果能找到合適的掌勺，也不會鴻運樓壓的這麼死。我得罪了陳家，有些本事的人都不敢過來。”