第111章 改善味道(第1/1 頁)
唐秋吃了傅雷爸爸做的菜,味道還是不錯的。不過,傅雷卻撓著頭對唐秋說:“球球,你做飯好吃,你能不能看看我爸這菜還有沒有提高的可能?”
沒想到傅雷的爸爸剛巧端著菜過來,聽到這話終於忍不住了:“嘿,你小子,老子做的菜可是在這裡數一數二的,怎麼到你嘴裡就這麼上不了檯面了?”
說著手就忍不住上去擰耳朵了,傅雷一邊躲,一邊叫喚:“爸,虛心使人進步!這不是你教我的嗎?再說了,球球做飯就是比你好吃!人家隨便做的醃蘿蔔都比你的飯好吃!”
傅雷的爸爸卻停了下來:“你是說這個小姑娘就是給你醃蘿蔔的那個人?”
傅雷煞有其事的點頭:“對啊!”
傅雷的爸爸立刻換了個笑臉,看著唐秋:“那個,不好意思啊,小大師,你看,我這菜還有沒有進步的可能?”
一下子全場都笑了起來。
這也是大家喜歡來傅雷家捧場的原因,因為傅雷的性格跟他爸爸一樣,隨和,愛開玩笑,不擺譜。傅雷的媽媽也是很溫和的人。
唐秋聽人家這麼問了,也被他們父子逗樂了,再一次嚐了嚐他們店裡的招牌菜,香辣牛肉。
“味道其實已經可以了,不過,卻有些過於刺。吃了之後怕是很久沒人敢嘗試第二次。”
大家都煞有其事的點頭:“對啊,傅雷爸爸的香辣牛肉絕對是一絕,可是吃過之後一個禮拜敢吃第二次,就絕對會上火。”
“可不是,我最愛香辣牛肉了,可是我的屁股不願意,每次吃了我痔瘡都要犯了。”
一瞬間,大家更是笑的合不上嘴了。
傅雷爸爸有些著急:“可是,這香辣牛肉最重要的就是麻,辣,辛,香。不這麼做味道會少跟多的。”
唐秋看了看:“您這裡有紙筆嗎?”
傅雷的媽媽忙把手裡記選單的本子拿了過來。唐秋在上面寫了一個方子。
“您可以把這個做成調料包,您的香辣牛肉裡應該是吊了高湯吧。下次您把這個調料包放到煮高湯的鍋裡,一大鍋高湯一包調料包就好。材料隨著鍋底的殘差一起倒掉就好。”
傅雷的爸爸看著手裡的材料:“這都是食材啊。”
唐秋笑了:“那是當然,我現在還沒開始學中醫,自然不會給你開藥方。而且,您這店每天接待的人挺多的,自然食材更放心一些。”
傅雷的爸爸對於這個有些不太相信,他笑著道:“好,下次我試試。”
但是傅雷卻把這件事記在了心裡,心想一定要試試才行。雖然唐秋只指導了一道菜,但是,一個店,如果招牌菜過硬,是真的可以帶來很多回頭客的。也是一個店鋪長久經營最有利的殺手鐧。
他從小都是被爸爸媽媽開店養大的,不會覺的爸爸做這個工作丟人,相反,他因此認識了學校裡的好多老師,也給他的學習開了綠燈,這是其他學生想都想不到的好處,他有什麼不知足的。