第78章 生化武器(第1/2 頁)

江如玉說的頭頭是道的，江建國就直點頭，這個侄女弄這些有數著呢。

江俊倆回來就看到院子裡那個大豬頭，孔雪芳還給嚇了一跳，江俊倒是笑了：“別怕，我跟你說，如玉這丫頭做滷味有一手，喲，這是蝲蛄啊，誰弄得？”

江俊扭頭又看到了那盆蝲蛄，江如玉笑著說：“我去河邊玩，正好看到了，我以為是小時候在姥爺家吃的小龍蝦呢，後來來了一群孩子，聽他們說才知道這東西叫蝲蛄，有啥不一樣嗎？”

“它們是同一個屬科的，都是蝲蛄，味道嘛，蝲蛄更鮮美，肉質更好吃一點，我也沒吃過幾次，你可真是長了一張好吃嘴，這都讓你找著了。”江俊知道這個妹妹就是喜歡吃一些沒肉的東西，吃雞喜歡吃翅膀，雞腳，這些，還有螃蟹這種吃著費事又沒有多少肉的東西。

“嘿嘿，好吃不就行了，大伯你把豬頭清洗了，二哥你刷蝲蛄，做飯我就當仁不讓了。”這麼好的食材可別浪費了。

“行，按你說的來。”幾人都忙活了起來，孔雪芳就跟著打下手。

等江建國在兒子的幫助下把豬頭的毛清理乾淨，又把豬頭用斧頭劈開，就放在大鍋裡先過一遍水，之後加入大料後開始煮，這玩意兒且得等呢。

“咱先做飯吃吧，這豬頭得幾個小時呢。”江如玉把清洗乾淨的黃瓜先拍拍拌個冷盤，在把炒蝲蛄的配料切好，江俊就準備燒另一口小鍋了。

孔雪芳就在一旁看著，準備跟小姑子學學手藝。

鐵鍋燒熱放豬油，再把薑片蔥段，蒜片辣椒一起放進熱油裡，孔雪芳看著小姑子放了那麼多的油抽了抽嘴巴沒有說什麼。

這個菜就得油大一點才好吃，油炸出香味把洗乾淨的蝲蛄放進鍋裡翻炒，很快蝲蛄就變了顏色，由於放了不少的辣椒，廚房裡很快就傳出嗆人的油煙味，孔雪芳這個川妹子準備的辣椒可以說是生化武器，非常恐怖。

江如玉也沒想到這辣椒這麼辣：“哎呀嗎，失策了，忘記了，我們燕京的辣椒可跟嫂子家的辣椒不一樣，這也太辣了，咳咳，我去，我出去喘口氣。”

江如玉沒忍住被生化武器給轟出來了，江俊跟孔雪芳談物件後倒是變得能吃辣了，他笑著道：“我也忘了提醒你了，這辣椒是雪芳從老家帶的，辣的很。”

孔雪芳有點抱歉的說：“這麼辣，怕是這菜你們得涮著開水才能吃了。”

“沒事，越辣越開胃。”江如玉也不是不能吃辣，但是肯定比不上川省人啊。

這個菜的後半段都是孔雪芳炒的，還好，她手藝很好，鹹淡正好，有了這個意外，河蚌江如玉就放了兩三個辣椒，炒了一碟子辣炒河蚌，還有一個蘑菇炒青菜，最後又燒了個雞蛋青菜湯。

這菜很是豐盛了，她們爆炒蝲蛄的香味霸道的很，東邊和前院的知青們都聞到了：“這味道一猜就是雪芳又在炒辣椒了。”

“今天這個不只是辣味啊，還很香啊。”

“聽說江俊爸爸在村裡買了公雞兔子啥的，還去公社買肉了。”

“那咱們明天可有口福了。”

“是啊，哎，你說咱們隨多少禮金啊。”

“這，等會咱們去問問，大家一起商量，都出一樣的，別有的多有的少，不好看。”

江俊孔雪芳結婚沒準備請多少人，只請了知青院的知青，這相當於孃家人，江建國一來呢，又請了生產隊的幾個領導，這是為了以後兩個孩子能不被人刁難，另外就是他們倆請了各自在生產隊還算說得到一起的去的朋友，一共也就是兩桌人。

這年頭隨禮也都是五花八門的，城裡隨禮都是分親疏遠近，多的五塊，少的一塊兩塊，兩毛五毛的也有，農村就不一樣了，有拿雞蛋的，拿糧食的，拿紅糖的，也有不講究拿不值錢的菜葉子的