第67章 廚藝，女兒奴(第1/3 頁)

欒玉玲心裡在想著什麼，李向陽也沒工夫注意。

切好片之後，李向陽用清水把牛肉中的血水過了一遍。

說起來，軍工廠這邊的條件，比起石匣村要高出好幾倍。

欒玉玲家裡的廚房也沒有水缸儲水。

而是有著宿舍區裡那座高高的水塔供水，只需要輕輕扭上一下水龍頭，就能放出水來。

這些水都是山上的流下來的山泉水。

在這個沒有汙染的年代，可是頭一等的水源，喝起來那是清甜甘冽。

牛肉洗出血水，瀝乾之後，下一步就是麻料。

欒正平作為副廳級的幹部，家裡的條件自然不是一般人能比的。

別的不談，廚房裡的調味品，是要啥有啥。

李向陽做起菜來也是格外的順手。

接著往牛肉裡撒上小蘇打拌勻，讓牛肉吃起來更加的滑嫩。

給牛肉碼好料之後，這會兒豬肉才剛剛焯好水。

蜂窩煤爐是比土灶方便，但也有著一個缺點，火力要小上不少。

所以焯水的速度要慢上一些。

換過水之後，等水溫微微燒熱，李向陽早就備好的蘿蔔跟豬肉一塊下鍋煮上。

在這個年代，這樣煮出來的肉湯，絕對是不可多得的美味。

牛肉還在醃製，豬肉還在燉煮。

但李向陽也沒有閒下來。

用著另一口蜂窩煤爐，把紅辣椒炒香之後，放在菜板上。

“咚咚咚。”

一陣清脆，富有節奏感的聲音響起，聽起來倒是十分悅耳。

不多時，所有的辣椒已經變成了碎末。

可別小看這些辣椒，它可是水煮牛肉的靈魂。

一碗水煮牛肉成功與否，全看這辣子紅不紅亮，香不香。

接著，李向陽往兩耳鍋裡倒入適量的菜籽油。

略微等待片刻，李向陽伸出手隔空一探，感覺油溫合適。

便往鍋裡倒入了早就準備好的辣椒碎，郫縣豆瓣，以及大蒜末。

一時間，鍋裡呲呲作響。

隨著李向陽的翻炒，積攢已久的香味終於迸發開來。

欒玉玲就站在李向陽的身旁，聞著這股香味，欒玉玲眼睛都亮了幾分。

“好香啊！”

說話的同時，欒玉玲小巧的鼻子接連抽動了好幾下，貪婪的聞著香味。

李向陽微微一笑，“還早著呢，這會兒才做到一半。”

繼續翻炒幾下，李向陽接著往鍋裡添入熱水，待到燒開之後，把牛肉片和萵筍一塊下了鍋。

短短功夫，牛肉與配菜的火候就已經到位。

裝盤之後，撒上翠綠的蔥花，以及白嫩的蒜末，接著來上一把辣椒碎。

最後，再淋上熱油。

霎時間，一股比之前更加猛烈的香味撲面而來。

直直的往欒玉玲的鼻咽喉裡鑽去。

欒玉玲忍不住嚥了咽口水。

李向陽的廚藝也太好了吧？

誰要是以後嫁給了他，那簡直太幸福了……

做好了最費功夫的一道菜，接下來就簡單了許多。

回鍋肉，再來一個清炒時蔬，配上蘿蔔肉湯。

三菜一湯，就準備好了。

到這會兒，看清現實的欒玉玲終於能幫上忙了。

麻溜的把菜端上桌，擺好了碗筷。

這時候，欒正平也終於回到了家裡。

剛一進門，欒正平就聞到了在屋子裡瀰漫著的香氣。

欒正平挑了挑眉，詫異的看了一眼欒玉玲。

這還是他閨女嗎？

他獨自拉