第55章 學堂分班,多層次按實施教(第1/2 頁)
現在到了盛夏季節,天氣很熱,吃酸辣粉的人沒有冬天多了,張氏提議做涼粉。
涼粉做起來是特別方便的,將土豆粉用涼水化開,然後鍋裡燒熱水,倒入澱粉水,用勺子攪拌,直到澱粉變透明關火。
倒出來後晾涼了就可以,切條切片都行,然後調個酸酸辣辣的醬汁,冰涼舒爽,解暑效果非常好。很適合夏天食用。
因為夏天的小蔥香菜都便宜,全是自家院裡種的,不花錢。
而且做涼粉加進去的水多,基本一碗澱粉六碗水,很省澱粉,成本下降了,一碗涼粉只賣三文錢。
但利潤可不小,一斤澱粉能做七斤涼粉,等於五斤土豆做七斤涼粉,十文錢的材料,再加上兩文錢的調料,一碗涼粉是半斤左右,能賣四十二文錢。
這個東西又便宜,能吃得起的人更多了,所以每天賣的量很大。本來他們就有九個攤,現在少了做粉的步驟,就又增加了一個攤。
這個攤沒有固定場所,哪裡有廟會就去哪裡。而且這個攤還會帶上綠豆粥,一大碗綠豆粥一文錢,對熱極了的人來說,也是解暑良方。
所以雖然不是每天都出攤,但去的都是人員密集場所,賺的可一點都不少。
十個攤加起來,基本上平均一天能有二十幾兩的收入。
收的錢多了,老太太也開心了,看到孩子們下午在教室裡熱的不行,經常會讓張氏給他們做涼粉吃,有時也會熬上一大鍋的綠豆粥給他們喝。
一時間上學的孩子們成了很多人羨慕的物件。
最近夫子經常喜歡和八月一家交流,相互啟發,研究出了很多教學的新方案。
比如背課文,有時候大家站一排,一人一句往下接,接錯了的就罰抄課文。
還有時候分成兩隊,進行背課文對抗賽,輸了的罰抄課文等等。
是的,不管是做什麼,最後的懲罰都是抄課文。畢竟,懲罰的本質也是為了讓他們記得更牢。
學堂裡遵循了上六休一的規則,不用說,又是鄭老二定的。本來想休兩天的,後來想想已經比別人的上九休一好很多了,休的再多太招人眼了。
本來還想搞個暑假來著,但想想今年開學也沒多久,就算了,一直上下去吧,還指望著兩年後考幾個童生呢。
在上課的這些天裡,夫子一共挑出了八個小孩打算重點培養,除了那三個十一二歲,還有兩個十歲的,再加上兩個發和一個墨染。
可能是年齡大一點理解力也好,而且比較懂事,很珍惜這次機會,自己本身也很努力,所以夫子把這八個人分到了一個班,單獨上課。
其他的小孩子又分了兩個班,六七歲的十來個人,分了一個班。
其他的八個人,又是一個班。
這三個班平時的體育課和數學課是一起上的,因為古代的數學本來也沒有很深,所以慢慢上也來得及。
基本上三個班的語文都是分開的,兩個小班的歷史課是合在一起的。
那八個選出來的小孩子,先叫大班吧!他們識字量和基礎讀物的速度遠超其他兩個班。
夫子除了白天上課,有時晚飯後也要讓他們過來加課。
夏天太陽落山晚,晚飯後天也不黑。
加課一般就不寫寫畫畫了,有時候是講解新內容,有時候是讓他們自己一個個解讀,然後糾正或深化理解不到位的地方。
有時候也會拉著讀書三人組幫著進行課文講解,課文考察之類的,讀書三人組表示心很累,白天被徐夫子管著,晚上被夫子拘著,沒有一刻是自己的。
其實主要是鄭文青覺得苦,其他兩個一個很珍惜重拾書本的機會,一個很享受勤奮追趕的過程。
至於夫子和他的小丫鬟,