第100章 甜鹹粽子(第1/2 頁)

秦霽嵐在鍋蓋上搭了一塊厚厚的毛巾，然後手握住頂部開啟鍋蓋。

一股粽葉的清香和餡料的鮮香立刻溢位到空氣中。

“我包的粽子已經蒸熟了，想吃的可以先拿一個試試看。”

觀眾們也不客氣，紛紛動手拿了自己早就看上的粽子。

【我吃的這個是豬肉的，好神奇，感覺像是裡面包了豬肉餡的飯糰。】

【味道真的還不錯，就是感覺這個糯米好黏呀，幸好現在不是換牙的時候。】

【我覺得吧，這個豬肉要是多放一點就好了，邊緣的糯米都沒什麼味道。】

【你們吃到的都是豬肉餡的嗎？我這個是紅豆的，紅豆是和糯米混合一起的，到處都好吃~】

【哇！那我也要仔仔細細地挑一下，如果下一個吃到的是紅豆餡的粽子就好了。】

【我還挺喜歡吃這個豬肉粽子的，話說有人吃到了其他幾種口味的嗎，好吃不？】

秦霽嵐也挑了一個豬肉餡的粽子。

她自己包的粽子做了一些標記，只要仔細看就能夠認出來。

把粽子先拿出來放在桌子上，秦霽嵐去廚房拿了一個碗，裝了一些白糖。

秦霽嵐解開綁粽子的繩子，撥開最外面一層的粽葉，露出裡面微微發黃的粽子。

她把筷子插進粽子中央，再把剩下的粽葉全部揭掉。

接著就把豬肉粽子放進碗裡蘸了白糖，然後才送進嘴裡。

吃完一口，秦霽嵐才對著直播間裡的觀眾說到：“大家也可以試一試這種方法。”

“直接吃粽子可以，蘸白糖吃也可以。”

“有人愛吃鹹粽子，有人愛吃甜粽子，或者都喜歡。”

“相對來說，古華夏南方更喜歡吃鹹粽子，北方則更偏向於甜粽子。”

“我這個鹹粽子蘸糖的吃法可能算是南北不容了吧，”秦霽嵐笑笑，道：“不過我挺喜歡的。”

【哎呀哎呀，早知道我就不那麼早吃粽子了，原來它是這麼吃的呀！】

【我對自己實在是太過於自信了，沒想到開啟粽葉是坑坑窪窪的，形狀特別奇怪。】

【只能說幸好只是直播，吃完粽子我感覺手都是黏糊糊的，還好只是資料。】

【吃完山風做的，我再用這種方式試一下自己做出來的吧，用筷子應該不會黏手吧？】

【不行不行，還是戴手套比較保險，糯米的粘性可能被煮出來了，粽葉外面都是。】

【嗚呼呼，我是懶鬼，還是讓機器人幫我剝的，它的機械手現在都還沒洗好。】

秦霽嵐吃一口粽子，嚥下去又說一句話。

“整個包粽子的過程雖然看似繁瑣，但其中蘊含了豐富的傳統文化和手藝技巧。”

“透過親手包粽子，不僅可以品嚐到美味的粽子，更能感受到傳統文化的魅力和溫馨的家庭氛圍。”

吃完一個粽子，秦霽嵐拍拍手上沾著的白糖，繼續說下去。

“粽子的典故主要源於紀念華夏古代愛國詩人屈原。”

“屈原是楚國的大臣，因遭受誹謗和流放，最終在楚國都城被秦軍攻破時投汨羅江自盡。”

“當地百姓聞訊後紛紛划船撈救，但一直未能找到屈原的屍體。”

“為了寄託哀思，也避免魚蝦蠶食他的身體，百姓們紛紛將飯糰等食物丟入江中。”

“後來，人們發現用楝樹葉包飯，外纏彩絲，可以做成粽子。”

“這樣既能避免食物被蛟龍所食，又能更好地表達對屈原的懷念之情。”

“這個習俗逐漸流傳下來，成為了端午節的主要傳統之一。”

“在端午節這一天，人們會包粽子、賽龍舟、