第56章 去慕雪父母家——厚蛋培根三明治和皮蛋瘦肉粥(第1/3 頁)

早上起來就收穫了兩個大大的黑眼圈。但森久還是精氣神滿滿，洗漱之後，去廚房做了兩人份的早飯。

隨著他在慕雪家居住時日的增長，原來空空蕩蕩的中廚區如今也添置了不少東西。

起先只是在北向窗戶前的切菜區檯面上多了一個木樁形的黑胡桃木刀架和一把中式菜刀，後來在燃氣灶附近的牆面上又多了一個長長的黑胡桃木實心黃銅掛架，上面逐漸掛滿了各類廚具，兩把耐高溫的曲柄相思木木鏟，兩把可自立的白色湯勺，一個不鏽鋼的笊籬，木把手的打蛋器，長長的土豆泥壓泥器，一個米白色的用來倒油的矽膠可摺疊漏斗，煮湯時用來撇去浮沫的過濾網，不鏽鋼的防燙取碗夾同時也是提盤器，一把不鏽鋼的玉米脫粒刨刀，可在臺面上自立的不鏽鋼烤肉牛排夾和分餐夾；再後來，白色冰箱的側面也有了可磁吸的廚房剪收納器，幾個磁吸掛鉤上土豆刮皮器和刨絲器。

森久先打了幾個免洗的雞蛋在搪瓷碗裡，碗上掛著的搪瓷像極了黃色和白色的顏料在調色盤裡暈開時的樣子，接著用攪蛋器攪勻均勻，此時鍋裡的油也燒熱了，他分幾次把蛋液倒入小小的長方形玉子燒鍋，做了緊實的厚蛋燒。

厚蛋燒做完後，森久在電陶爐灶頭上的米白色的平底鍋裡淋了一圈枯黃綠色的橄欖油，霎時淡淡的橄欖香氣飄散到空氣中各處，大約幾十秒後，油燒熱了，森久放上了兩塊超市買來的脫骨雞腿肉和兩片長長的原切培根，鍋裡瞬間響起用油煎炸時總是會發出的令人愉悅的滋啦響聲。趁著煎肉的空當兒，他又在菜板上切了一些蒜片，用得是超市買來的小包裝包好的鮮蒜。每次他去超市採購食材的時候，總是覺得現在比起自己小時候真是越來越方便了，買肉呢，不僅有按部位分好的去了筋膜的肉，還有切好的肉絲和肉片、絞好的肉沫、去骨的雞腿肉，甚至還有醃好的韓式烤肉味豬肉、奧爾良雞翅、黑胡椒羅勒牛肉；買調味料呢，有處理好的小包裝蒜末、薑末、蒜泥、姜泥、細如頭髮的蔥絲；買水果呢，還有去皮切塊洗好的哈密瓜塊、菠蘿蜜、西瓜塊、甜瓜塊、血橙塊芒果塊、枇杷果肉、榴蓮果肉等組成的各色鮮水果套盒，還可以按自己的喜好加入蜜紅豆、葡萄乾、奧利奧碎、各種果醬、希臘酸奶、椰果調一份獨一無二的水果撈。切完後，雞腿肉已經從稍稍透明的淺米色變成完全不透明的燕麥米色並且邊緣略微有些桔黃色，他用夾子把它們翻了個面，把快要熟透的培根夾到盤子裡，把蒜片放進鍋中，然後他從抽屜式櫥櫃裡拿起了調料抽屜裡的木製狐狸造型的胡椒研磨器，向鍋中灑了些現磨的黑胡椒粉，又拿起透明的鹽罐往雞腿肉上撒了些鹽。

準備好這些之後，他又洗了幾片生菜，從抽屜式櫥櫃裡取出了一包老媽寄來的凱薩琳生吐司，在切面包專用的木砧板上把吐司切成片，依次在吐司片上放入生菜、培根、厚蛋燒、雞腿肉、生菜，做了厚蛋培根雞腿肉三明治。

早飯除了三明治，還有他早上現熬的皮蛋瘦肉粥。雪兒不太喜歡吃甜粥，反倒喜歡放了各種蔬菜或者肉類和海鮮的鹹味粥。在森久給她煮過的眾多鹹味粥中，皮蛋瘦肉粥一直穩穩地佔據榜首。因著她喜歡，森久大概最長隔週就會做一次，每次總會用砂鍋小火滿燉一直把大米煮開了花，再加入在花生油裡炒過的細碎的裡脊肉粒和切碎的松花蛋丁，微火滿煨半小時後，再加入香蔥末、白胡椒粉、鹽、幾滴香油。流程倒不算複雜，用料也不名貴，就是比較耗時，而且要人守著。

森久今早大概不到五點就醒了，昨晚一直在沙發上查泰國、印尼和澳大利亞的餐廳（森久和慕雪打算從泰國一路向南，途徑馬來西亞、新加坡、印度尼西亞，跨越赤道，再到澳大利亞的悉尼和墨爾本玩一圈），查到快兩點鐘，直接在沙發上睡著了。好在這沙發軟硬適中且偏硬，把脊柱和腰部支撐得很好，哪怕睡了一夜也