第178章 香氣四溢(第1/2 頁)

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顧永強笑了笑，說道：“沒關係，以後常來，你就會習慣了。”

“對了，你三舅媽已經開始做殺豬飯了，咱們趕緊過去吧，不然一會兒就沒你的份了。”

葉菲聞言，頓時來了精神，跟著顧永強夫婦向廚房走去。

她心裡暗想，這殺豬飯一定很好吃，她可是聽說了三舅媽做飯的手藝，今天終於有機會品嚐到了。

廚房裡，三舅媽正在忙碌著，鍋裡散發出陣陣香味。

葉菲被三舅媽拉著，一起幫忙摘菜、洗菜。

殺豬菜，首先剁兩塊大棒骨，再來塊上好的五花肉。這兩樣食材，是製作殺豬菜的精髓所在。

大棒骨骨髓豐富，燉煮之後，骨髓的鮮香與骨湯的醇厚完美融合，為整道菜餚奠定了深厚的底味。

而上好的五花肉，肥瘦相間，燉煮過程中，肥肉的油脂慢慢滲入瘦肉與湯中，使得菜餚口感更加滑嫩，味道也更加醇厚。

接著，便是準備各種配菜。新鮮的酸菜是必不可少的，它不僅能中和油膩，還能為菜餚增添一抹酸爽。

此外，血腸、粉條、豆腐等食材也是殺豬菜的經典搭配。血腸鮮嫩可口，粉條吸飽了湯汁，豆腐則融入了肉香，每一樣都讓人垂涎欲滴。

烹飪過程中，火候的掌握至關重要。大火燒開，小火慢燉，讓食材充分吸收湯汁的精華。同時，適量的調料也是關鍵。

生薑、大蔥去腥提香，八角、桂皮增添風味，鹽和醬油則讓味道更加濃郁。

終於，一鍋熱氣騰騰的殺豬菜就做好了。

香氣四溢，讓人食慾大增。大棒骨的骨髓吸起來鮮美無比，五花肉的口感滑嫩，各種配菜也都各具特色。

她看著三舅媽熟練的手法，聽著她講解各種食材的用途和烹飪方法，心中充滿了敬意和感激。

葉菲聞著這香味，不禁嚥了咽口水，她待會可要多吃點。

這頓飯足足吃了兩個小時，飯後，顧永強又讓人把乾貨收了回來，葉菲按照市裡的價格付了錢。

顧永強見狀，也沒有再推辭，他知道葉菲是個有原則的人，不收錢她是不會安心的。

顧永強把葉菲送到村口，叮囑道：“妹子，你路上小心點，有空就來住幾天。”

“大舅，我知道了，你回去吧。”葉菲笑著說道。

跟顧永強告別後，葉菲就坐上了吉普車。

一路上，她的心情都很愉悅，她沒想到這次出來辦事，竟然還找到了孃家的親人。

“葉妹子，俺們村怎麼樣？俺沒騙你吧！俺們村風氣就是好。”田招弟笑著說道。

“嫂子，謝謝你帶我回來，不然我也不能找到姥爺他家。”葉菲說道。

“妹子，以後你有空就多回來住幾天。”田招弟說道。

“嗯，我會的。”葉菲點頭說道。

兩人聊著天，很快就回到了家屬院。

葉菲給田招弟塊上好的五花肉，不給她推辭的機會，轉身就回家了。

吳媽看到回來的葉菲，高興的迎了上來，“小菲，你們回來了，今天又買了啥好東西。”

兩人站在院子裡聊天，葉楊小朋友在聽到媽媽的聲音後，邁著小短腿噠噠噠的從屋裡面衝了出來。

小傢伙經過這一年的餵養，渾身圓滾滾的，肉呼呼的，穿著厚重的棉衣，一搖一擺的活像個企鵝一樣，簡直是萌死人不償命。

葉楊小朋友做出兇巴巴的表情，腮幫子鼓了起來，氣呼呼的看著她，“媽媽，你肥來了，你出門去吃好次的，又不帶寶寶，你是個壞媽媽。”

“哈哈哈…