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一桶小雜魚,去了?桶,還有七斤重。
吳婆子回屋數了?七個銅板給胡永旺:「以後你?網到了?這種小魚,我都要!」
「那成!」
得了?錢,提上桶,胡永旺的腳步都是飄的。這種小魚,平日裡都不?會有人買。太小處理起來麻煩不?說,還沒什麼肉,刺也多。就是他們,也只偶爾自家網些來打打牙祭。
先前他聽孩子們說沈家收這種小魚,但又不?太確定。他想?著,就算傳言有誤,留著自己吃也成。
沒成想?,沈家還真收。不?止如此?,還是一文?錢一斤的價。想?那碼頭上累死累活,一天才掙個十幾二十文?。他今天也是走?了?運,一網子下?去,就得了?七文?。等下?晌他再去撒一網看看運氣。
螺螄放在清水裡能養上好幾天。每天要賣多少的量,都是吳婆子早起,取當?日要用的量煮了?,再同幾個媳婦一起,用縫衣針挑出?螺螄肉,洗淨後直接拿來炒就行。
螺螄河蚌肉,不?論是用鹹菜,還是鮮韭菜,配上幹辣椒來炒,味道都是極好。
但小魚撈上來,大多數都死了?,得在第?一時間進行處理。擠出?內臟的小魚清洗乾淨,用鹽醃製,只需醃製一天,便可?鋪到篩子上,置於烈日下?暴曬。曬上個日,失了?水分變成小魚乾,便可?配上青辣椒爆炒,無比下?飯。就連魚刺,都能嚼碎了?嚥下?去。
夏日裡天氣熱,人的胃口也不?大好。剛好這兩樣?葷菜鮮辣下?飯,竟也出?奇的好賣。
要說螺螄河蚌也是不?值錢的玩意兒,在鄉下?隨處可?見?,唾手可?得。但不?管是摸螺螄還是挑螺螄肉,都極話費功夫,所以也從沒人想?過要嘛這些來做營生。
沈杳到底是後世人,經歷過夏日大排擋必點爆炒辣螺。螺螄在鄉下?隨處可?見?,城裡卻是難見?,且基本沒人賣。她就知道,螺螄肯定有市場的。
原先吳婆子還抱怨孩子們送來的螺螄太多了?,且他們還是花錢買的,這要是賣不?掉,不?是糟蹋了?麼。
結果倒好,她現在恨不?得孩子們摸些螺螄河蚌,又恨自己沒多長個七八隻的手,不?能多挑些螺螄肉。
將處理好的小雜魚醃上,吳婆子端起了?灶上的大鐵鍋,從灶膛裡扒拉出?一隻小陶罐。
陶罐裡是今年新下?的綠豆,已經煨爛。倒出?兩小碗給兩個孫女,準備將餘下?的吊到井裡冰鎮著。
「來花,來花!」
「大嫂,這大熱的天你?咋來了??快進屋,外頭曬死個人!」吳婆子說著,又倒了?一碗綠豆湯給大奶奶。
「我不?喝,你?們自己喝,我也煨了?。」
將籃子遞給吳婆子,裡面是兩隻小香瓜。
「香憐男人剛送來的,特?地囑咐讓送兩個來給你?!」
「乖,這香瓜長得不?錯。我今年也種了?好幾顆,可?這天旱的厲害,我那幾顆香瓜全被曬死了?。」想?起這事,吳婆子就難受。
大奶奶將香瓜拿出?來放到桌上,又提了?籃子:「我家的倒是沒被曬死,但也沒結兩個果,長得還沒個拳頭大。說起來真是有心栽花花不?發?,無心插柳柳成陰。」
「香憐這瓜都不?是特?地種的,也不?知是誰去年吃香瓜吐的香瓜籽,吐在了?她後院牆外,發?了?一大片的苗。那地兒陰,瓜還真就結的多。不?然也沒這麼多送來給我們不?是。成,你?把瓜給杳杳她們吃了?,我回去了?!」
「大嫂你?等等!」
吳婆子也不?等大奶奶答應,去了?趟灶房,端出?了?一大碗螺螄肉,問道:「香憐男人可?回去了??」
「還在我屋裡頭,老頭子留他說話!」