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讓雞半散養，其實也是增強抵抗疾病，一般農村散養的雞，就很少生病。

一千隻雞圍一片地方養，這也是張超現在能想到的比較好的一種預防生病的辦法了。

“記得鴨子等圍在水邊，要圍一塊水面進去，讓鴨子可以去水裡打水。”

養雞鴨，前期還是得喂點飼料的，高粱豆子甚至是酒坊釀酒剩下的酒糟，都可以加工成雞鴨鵝豬牛的飼料。

到時還可以想辦法養點蚯蚓，這可是雞鴨們的最愛啊，等到河裡有魚了，那個時候也能經常撈些魚蝦給雞鴨吃，既能把新鮮的給他們吃，也能曬乾了弄碎做飼料。

“再買些牛羊來養。”

有近兩萬畝地，暫時也只開發了一小部份，因此有的是荒坡，特別是好多地方現在暫時開發不了，但是會把那些雜樹灌木等砍掉燒掉。砍燒過後，這些荒坡上就會長出許多草，最是適合養牛羊了。

生態養殖，牛羊吃草，糞可發酵做肥，肥樹肥田肥魚。

背靠著長安這座數十萬人口的大都城，張超是不用擔心他搞的生態養殖的產銷問題的。產出的那些肉蔬禽蛋魚，這都是長安城很需要的。而水果果乾，長安城也一樣很需要。

如果張超是在一個小地方搞生態養殖，可能還比較麻煩，因為一座古代小城沒有那麼大的消化能力。但在長安邊上，就算張超的生態養殖規模再大許多倍，都絲毫沒有問題。

酒坊的管事今天也被張超叫了過來。

灞上酒坊雖然有六家股東，但具體的酒坊管理，卻主要是由張超委派的管事管理的，其餘幾家雖也有派人參與經營，但還是以張家為主。

“酒坊生產酒的酒渣，以後張家全部購入，現在可以籤一份購銷契約，把這個價格等都談好寫在契約上。”

白酒釀酒後的酒渣，也叫酒糟，這種下酒料已經沒有了再釀酒的價格，但是用來餵豬牛羊，做飼料，卻是最好不過了。

豬吃了酒糟，會面板紅潤，睡的多，長的快，紅裡透白的大肥豬。

而牛羊吃了摻酒糟的秸杆飼料後，會皮毛順滑，油光水亮的，胃口大好，吃東西不挑食了。

一頭牛要是一天能喂上兩回，只要一天有七八斤，那牛就能長的又肥又壯。

如果是餵給豬羊，不但能催肥，還能大大提快出欄時間。

背靠著一個大酒坊，張超覺得不多養點豬牛羊，那簡單就是浪費啊。嗯，這些酒糟買回來，自己用不完，還可以加工一樣，做成飼料賣給別人。

反正，生態養殖，最重要的就是充分的利用。

還有一件事情，張超也十分重視。上次他試驗的肥料情況，證實他的看法是對的。用簡易發酵池製造出來的沼肥，肥效極好，比起村民們簡易的堆肥漚肥，效果翻翻都不止。他們那種方式，很多肥效其實都揮發浪費掉了，而且利用的也不充實。

最重要的是，他們那種傳統的漚肥方式，一次得兩三月時間。而張超這種，有十天就能漚出一池肥了。

把漚好的沼液馬上運去施肥，效果最好，擱置一兩天，效果降低兩成左右，但依然遠高出普通的漚肥。至於沼渣，和草木灰等配製乾肥，也有很強的肥效。

張超已經跟里正他們談過了，張超建肥廠的計劃得到了白鹿鄉里的支援。

上到寧民縣下到白鹿鄉，縣令里正都公開支援。

張超得到了最需要的人力。

有了人，其餘的部份已經很簡單了，因為已經是在張家溝實驗過的，因此張超並不擔心這個肥廠的肥產出來後沒有人要。

沒有人要也不怕，他張超有幾千畝地呢，何況還有新開墾的千多畝水稻田，都需要肥。而且白