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蒸饅頭這樣的事情秦檜當然是不知曉,但是幾個山東來的下人倒是很在行,一切都交給了他們,發麵、醒面、和麵、做劑子都像模像樣,蒸出來的饅頭也是又大又白。
第一百二十一章 去濟南的任務
這些饅頭都在伙房專門的地方存放起來,之後過年的時候只需要熱一下就可以使用了。
至於這打年糕這樣的事情,秦檜也是不會的,同樣有下人會打年糕,院子裡面槌米的臼和杵都是現成的,他們馬上端過來了大量的白米和水,然後就開始搗米了,秦檜手癢癢也上去擺弄了幾下,但是以他這樣的小身板,槌幾下就慫了,畢竟這是個力氣活,他大喘氣的樣子,還引起了眾人的調笑。
除夕終於還是來了,作為農曆最後一天的晚上,它與正月初一首尾相連。&ldo;除夕&rdo;中的&ldo;除&rdo;字是&ldo;去,夕,交替&rdo;的意思,除夕的意思是&ldo;月窮歲盡&rdo;,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲,故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災祈福為中心。
周、秦時期每年將盡的時候,皇宮裡要舉行&ldo;跳鍾馗&rdo;、&ldo;大儺&rdo;的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱為&ldo;逐除&rdo;。
除夕這一天是肯定要吃大餐的,之前也是為了這餐,所以買了許多肉類,和過冬的蔬菜、吃食。
秦檜一開始想的是做烤全羊,但是烤全羊這樣的食物並不好做,至少那樣要耗費許多的時間,而且實際上像這樣烤制食物,到最後有許多有害身體的物質存在。
相對來說烤羊肉串兒會簡單的多,而且容易烤好,唯一的遺憾就是這個年代沒有那麼多的調味料,不過僅僅只是撒上鹽,藉助羊肉的本身的美味,也算是不錯的食物,加上大家一年到頭也難得這樣大口的吃一次肉,所以烤肉是非常受大家歡迎的。另外的比如雞肉、雞腿,韭菜,魚之類的,也非常受歡迎。
不過意外的是秦檜最喜歡的是烤饅頭片,玉兒好環兒吃過之後,還是選擇去吃肉,兩個女孩吃的都很高興,他覺得只要兩個女孩子高新,自己就很高興了。
最後因為人太多,在院子裡面整整搭了五個爐子,有人不停的在烤制,用了將近一個多時辰才讓所有人都吃飽,不過這是難得的大家都開心的時刻。
大年三十除夕夜,大院子裡面清掃乾淨,本來應該是開門迎客的,不過也沒有什麼客人需要歡迎。
大年初一的時候,因為家中不能夠將垃圾打掃出去,因此秦檜命人準備了一些銅鍋,直接涮火鍋吃,各種食材在火鍋之中涮了之後,就顯得無比美味了,最後大家連湯都喝光了。
沒想到的是大年初二的時候還真的來了客人,這個客人是張景之,他帶著自己的父母、妻子前來拜訪,說起來兩個人也算是完顏宗弼麾下為二的兩個漢族人,本來應該是非常親近的,只不過因為某些事情,所以互相之間還有些隔閡。
張景之不但自己來了,還帶來了完顏宗弼的禮物,完顏宗弼知曉過新年是漢族人的習慣,於是送給了秦檜一些布匹綢緞,和一封不菲的錢財,以作為新年的禮物。
張景之的父母作為長輩,給了秦檜以及他的兩位夫人,還有芮兒,一人一個紅包,秦檜也送給了張景之的三個兒子和女兒紅包作為回禮。
張景之的父母作為河北人,最後在一起吃飯的時候,唱起了當地的梆子戲,這一下倒是讓秦檜覺得有些看春節聯歡晚會的意味。之後他府中的幾個下人是山東人,於是唱起了山東的地方花鼓戲,連秦檜都忍不住,唱了一小段兒他所知曉的京劇。
這京劇可是後世的玩意兒,現在哪有這樣的唱腔,於是秦檜一唱出來,倒是讓大家覺得有些驚艷,算