第146章 石鍋燉雞肉(第1/2 頁)
“族長,這個鍋做好了,”阿樹拿著石鍋找到吳浩,抬眼看了看,覺得今天的族長好像有些不一樣啊。
“族長?”阿樹有些不太確定地問道:“你怎麼又白了?”
是的,從系統出來後,吳浩就又白了一個色。身體也越發強壯。原本的身體像是抽了條,一下子長到快二米左右,現在阿樹站在吳浩身邊都需要仰望了。
是昨天回來的太晚沒有發現?族長一下子怎麼長了這麼高?
“石鍋做好了?”吳浩隨著阿樹來到了灶臺。
因著石鍋下面的是平底的,所以阿樹還專門為這個石鍋做了個灶臺。
放上去,正正好好。
石鍋已經打磨得很平整,
吳浩不由得來了興致,讓達殺了一隻長毛雞,處理好後,在木頭菜板上把雞肉切成了小塊,又把雞油拿了過來單獨放在一邊。
隨後,吳浩看了看石鍋,從邊上的木桶裡倒了水把鍋刷了刷。然後在灶臺下麵點了火,等到石鍋熱了之後,才把雞油放到上面。
滋滋的雞油一下子化了開來,油花濺起,味道四溢,令在幹活的族人都不由自主地放下手裡的話,看向吳浩。
“族長,你這是要做什麼好吃的?”大狗抬著豬糞筐跑了過來。吸了吸鼻子,味道真的好香啊。
“一邊去,你拿著什麼東西就過來了,都弄臭了。”芽拿著勺子,趕著大狗,一股子豬糞味,把肉香都蓋上了。
吳浩等到雞油化開之後,把雞肉放到石鍋上炒了起來,石頭上熱慢,炒起來有些費時。
吳浩把這個工作交給了芽,然後又找應拿了一些姜和大棗,竹筍。
這些東西原本剩下的不多,還是當做藥材留下來的,吳浩拿到後,放入到雞肉裡,提鮮去腥。
芽炒了很久,一股股的香味傳得四處都是,大家都無心幹活了,本來早上已經吃過飯了,這頓還沒到飯點。
可是大家的肚子一直在不停地叫著,像是幾天沒有吃飯了一般。
翻炒得差不多了,吳浩加入了少量的水,燉了起來。
這也是為什麼當時吳浩讓做石鍋時一定要留一點邊緣的原因。
因為石鍋熱得慢,要是做炒菜的話,有些費時,還需要加一些水燉一下才能熟。
不過之後煉出油來,也就可以做烤肉,甚至炸串!
吳浩美美地想著,現在主要是可以炒菜了,雖然他們可以炒的菜不多,但是多一種吃法,總歸是新鮮很多,而且麻辣兔肉可以安排一下了。
哦,辣椒還沒有,沒關係麻兔肉也可以的。
“咕嘟咕嘟!”鍋裡的水開了,芽開啟草帽鍋蓋,只見湯水翻滾間,肉更香了。
“芽,把薄荷和鹽放裡,再過個二百個數就熟了。”這裡沒有鐘錶,吳浩一般用數字數的速度來確定時間。六十個數一分鐘。二百個數就是三分鐘時間。
薄荷放時間長了不好吃,三分鐘正好。
一鍋香噴噴的雞肉就出鍋了。
族人們早就飢腸轆轆,拿著木碗站在鍋邊上等著吃。
因為是試著做,所以只殺了一隻長毛雞,大家每人分了幾塊雞肉,嚐個新鮮。
“這個好吃,這個香啊,族長,這就是石鍋的厲害麼?居然可以把長毛雞做得這麼香?”
原本以為雞湯就是美味了,沒想到現在有更好吃的燉雞了。
鍋裡還剩下一點雞湯,吳浩倒了水,又燒了火,然後族人把所有的湯也都喝掉了。
這個味道,絕對的是讓大家愛不釋手。
“族長晚上還吃這個麼?”大狗吃得是最快的,味道都沒有嘗好,要是能一直吃就好了。
“大狗,你和阿毛、阿骨三人去以前