第六十九章 肥美的黃鱔(第1/2 頁)

韓立聽到這個聲音後笑著搖了搖頭，他現在心裡面很歡樂的同時也有點鬱悶。

自己到時候在收拾張三，他就變成了兩次落水的狗被痛打，心裡面感覺有點怪怪的。

不過現在歡樂的成分居多，今天這個時間明顯是不能上山了。

那晚上就做的好吃的獎勵一下自己吧，辣椒炒臘肉不知道口感怎麼樣。

韓立正琢磨呢，就看到村裡的那群小傢伙從河邊回來了，手裡還拎著一個蛇皮袋。

“鐵蛋，你們這是去抓什麼了？”

“韓大哥，我們在河邊摸了點黃鱔，這邊回家烤著吃呢。”

韓立聽說抓的是黃鱔，他差點拍了自己腦門一下子。

他雖然去河邊的時候比較少，不過怎麼就沒想起來黃鱔呢。

這個月份正是黃鱔最肥美的時候，不過在這個年代大家都不怎麼愛吃。

因為黃鱔有一股子很重的土腥味，想要好吃就得重油、重料才行。

可是這個年代各種材料不是很齊全，油更是金貴不能在金貴的物品。

大多數人家放油是按滴算的，誰家也不捨得為了炒一盤菜倒半鍋油。

韓立開啟袋子一看。裡面有好幾條黃鱔呢，都是又肥又大又長的那種。

全部在六十多厘米長，估摸著一條怎麼著要要有八、九兩重。

就這些黃鱔的體格子要是打冷眼一看，不知道的還以為是蛇呢。

韓立看著袋子裡的黃鱔越看越饞，爆炒黃鱔、香辣鱔魚、響油鱔絲這些菜名已經浮現在他腦海了。

這種體格子的黃鱔放在幾十年後，那絕對屬於非常罕見的稀罕物。

“鐵蛋，這幾條黃鱔換給我吧，我還是用糖跟你們換怎麼樣？”

“韓大哥你想吃就拿去吧，這黃鱔很多、很好抓的，俺們一會在去抓點。”

“那怎麼行，我可不能沾你們小孩的便宜，在說我還打算長期跟你們換黃鱔吃呢。”

“韓大哥你口味真怪，這玩意一點都不好吃，而且死了最多兩天就壞了，你要那麼多幹啥？”

“我當窩頭吃行了吧，以後摸到黃鱔就換給我，下次我去縣城的時候給你們買餅乾吃，不過一定要注意安全，千萬不要被黃鱔給咬到了。”

“傻子才會被它們咬到呢。”

韓立讓孩子們幫自己去摸黃鱔只不過是明路，他自己沒事都要去抓一些回來。

黃鱔可是好東西，它有補血、補氣、消炎、強筋骨、除風溼等功效。

針對氣血不足、心悸氣短、頭暈眼花、肢體痠痛、腰腳無力有很好的效果。

就算自己吃不完也不要緊，他打算把多餘的黃鱔全部研製成粉。

然後寄回四九城跟韓爸、韓媽當保健品日常沖服，起碼能讓他們身子骨剛強硬一點。

現在是純天然野生的大黃鱔，根本不是後世那種重金屬、藥物超標的黃鱔可比美的。

韓立回到家以後就開始收拾黃鱔，這玩意一點都不好弄。

它的表皮有很多的粘液非常滑，不過在韓立手中還翻不出什麼浪花來。

手指輕輕一彈黃鱔就死翹翹了，然後就是開膛破肚取出內臟。

把殺好的黃鱔沖洗乾淨後，還要撒上一些鹽用力揉搓，儘量的祛除土腥味。

然後在沖洗乾淨，切段後韓立用白酒和薑片把它醃製起來。

他點燃馬燈，拿著一本書坐在炕上翻看。

這時候何米推開街門進來了，她手中的盆子裡面放著幾個兩摻面饅頭說。

“還沒吃呢吧，今天我們那邊蒸饅頭，我就多做了幾個給你拿過來了。”

韓立：“我就不跟你說謝謝了，不過你過來算是來著