第34章 實驗徽菜(第1/2 頁)
隋沐楊沒有管這些人的心思是多麼複雜,讓周倩將人領到飯堂,他則去了廚房。
看著還在忙碌的李嬸兒,隋沐楊揚聲問道:“李嬸兒,那九道徽菜實驗的如何了?”
徽菜?
這不是地球華夏國的八大菜系麼?怎麼這裡也有?
卻是原來,甚至還在攻佔盤江鎮之前,隋沐楊就作出了變縣城武館為酒樓的決定,而給他自信的就是這系統商城裡能買到的各類菜譜。
地球華夏有八大菜系,成千上萬道菜,他一個縣城的小酒樓顯然用不了這麼多,所以,他就根據原主以及幾位師姐妹的口味,選擇了以鹹鮮味為主的徽菜系!
當然,即便一個徽菜系,也有皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜等等分支上千道菜。
隋沐楊懶得細分,直接就選定了前世徽菜的十大名菜當做自家酒樓的招牌菜,當然,臭鱖魚什麼的他自己都受不了,就沒拿出來了。
“虎皮毛豆腐、黃山方臘魚、徽州一品鍋、黃山燉鴿、楊梅園子、火腿燉甲魚、問政山筍、清蒸石雞、徽州蒸雞。
看著就色香味俱全,李嬸兒好手藝。”隋沐楊看著灶臺上放著的、蒸籠裡已經做好的菜色,笑著讚道。
李嬸兒是一個五十來歲的農村婦人,因為是中年喪夫的寡婦,家境艱難,所以就被老掌門請上山給清風派做了廚娘,也是清風派的三個宗僕之一。
另兩位是負責清掃、種菜、打雜等等雜事的羅叔和錢叔,那是兩位在戰場落下殘疾的老兵。
聽見隋沐楊誇讚,李嬸兒臉上溢位笑容:“都是掌門您的功勞,要是沒有掌門您提供的菜譜、鐵鍋,就憑老婦,這輩子都做不出這麼精緻的菜。”
這話過了,李嬸兒之所以能被老掌門請上山,那做菜的水準還是有的,甚至,二師姐、四師妹兩人的廚藝還是跟著李嬸兒學的呢。
不過,在李嬸兒自己看來,自己會的那都是些農家家常菜,要是沒有隋沐楊提供的菜譜,沒有那些精準的作料搭配,以及細緻的烹飪順序、火候,還原出眼前這些色香俱全的佳餚,她這輩子還真是想都別想。
有自知之明...隋沐楊笑而不語。
……
飯堂首桌,石建石師傅帶著兩個年長的徒弟和隋沐楊、周倩、冷如霜坐了一桌,施工隊其他人則由郭起領著幾個同門在外面招待。
而至於小師妹楊落落,隋沐楊怕她坐不住,就隨她願意了。
看著依次上桌的從未見過的菜色,周倩和冷如霜對視了一眼,總算明白師兄(師弟)在搞什麼鬼了。
廚房李嬸兒得了掌門給的鐵鍋和菜譜,這幾天一直在實驗新菜,這事兒她們知道。
但她們不傻,李嬸兒沒讓吃時堅決不吃,所以,這幾天的試驗品都是送下山去給弟子們加餐了。
反正最多味道差點,而無論是材質還是用料,對於那些半大小子來說,都是難得一見的美味。
“石師傅,快請坐,嚐嚐我們清風派的特色菜,吃完記得給個評價哦。”隋沐楊順手給幾人倒了杯酒,然後笑著舉杯道。
‘嗯、嗯、嗯’許是見隋沐楊說得有趣,冷如霜差點兒笑出了聲,隨即就引來了隋沐楊的白眼。
但兩師兄妹的動作,石建三人只能當作沒看見,見隋沐楊又給自己斟酒,石建石師傅誠惶誠恐的站起,弓著腰客氣道:“夠了夠了夠了,隋掌門客氣了。”
……
無論是石建師徒,還是郭起幾人,甚至是周倩等三個師姐妹,都對今天的九道徽州菜讚不絕口,當然,對於最愛哪道菜,眾人的意見又不一樣。
不過,這沒關係,菜嘛,本就是蘿蔔青菜各有所愛,只要總體過得去就行。
至此,隋