第85章 這比紅糖還好吃啊！(第1/2 頁)

“白糖？”

江長歡很快衝完臉，帶著紅彤彤的臉蛋回來了。

“啥叫白糖？白色的糖？”

江果幫著他換鍋：“是啊，白糖就跟紅砂糖一樣，但是味道更加純正清甜，而且顏色是純白的。”

“純白的……”

江長歡不由得咂巴了一下嘴巴，紅糖味道已經夠美味了，白糖比紅糖還要清甜，不知道會是什麼味道。

兩人正忙活著，那邊江長巾和楊婉剛洗漱完，一出來就聞到了空氣中的甜味。

“你倆這是幹啥呢，在紅糖功夫熬糖還不夠，咋回家大半夜還在熬糖？”

楊婉不解問道。

江長巾嗅了嗅味道，奇怪道：“你這個糖，味道好像不太對啊？”

這話一說，楊婉也用力聞了一下，也發現了。

“是啊，這味道不像是紅糖啊，但又很甜？”

江果邊添柴火邊說：“你們鼻子真靈，這不是紅糖，是白糖，能不能做成就看這兩鍋了。”

“白糖？那是什麼東西？”

兩人都好奇地圍過來，也跟著幫忙。

很快第三鍋的糖漿就變稠了，江長歡驚喜地指著鍋說：“變成透明的了！成了！”

江果也興奮地一下跳起來。

江長巾看得嘖嘖稱奇：“還真慢慢熬成透明的了！”

楊婉也激動道：“那晾乾不就變成白的了！”

幾人都是做紅糖的老師傅了，很快就把糖漿熬好火候，然後碾糖壓糖篩糖一系列動作。

最後從細篩子裡篩出來的是粒粒分明的白砂糖。

江長歡用手指沾了幾粒，放進嘴裡，眼睛馬上就瞪大了。

他指著白糖：“這……這，這比紅糖還好吃啊！”

這一說，幾人都好奇了。

江長巾和楊婉也都試了試，楊婉也驚歎道：“這味道，好清甜！”

江長巾嘗過之後，卻說：“這味道是很不錯，不過我覺得比不上紅糖，紅糖有股子天然的植物香氣，白糖卻沒有。”

江果從大家的反應裡，大概也能猜出來以後的市場反應。

白糖清甜，紅糖醇厚，還有一股植物香氣。

兩者有區別，也正好對應不同人群的需求，反而很完美。

江果手指輕輕碾了幾粒白糖，只可惜這白糖達不到現代的純白色，而是微微泛黃。

不過這麼簡單的操作，能製作出這種品質的白糖，味道也沒打折扣。

江果已經很滿意了。

江果笑著說：“那以後，這白糖也就是我們紅糖工坊的另一項產業了。”

江長歡面色興奮，這可是他參與研究做出來的白糖。

現在江果要把白糖投入工坊，他比誰都高興。

“太好了，那我們每天要做多少白糖出來？”

江果想了想，說：“先保守點，只做十五斤吧，等我讓白糖打出知名度之後，產量再隨著銷量提高。”

“好，你說了算。”

江長歡還是很興奮，江長巾則是小心地把白糖都收好。

楊婉邊收拾灶臺，邊催促道：“好了，事情也幹完了，你們快去睡覺吧，明天還有很多事情要忙呢。”

楊婉一說，興奮勁一過去，江果就疲憊地打了個哈欠。

江長歡還一副精神抖擻的樣子：“我不困，大嫂，我幫你收拾。”

江果已經不行了。

今天一天先去鎮上送紅糖，然後檢視田地和紅糖工坊，去杜仲家學針法，救小黃，再到給張嬸子施針，最後做白糖……

江果忙得是一點沒歇，到現在完全是扛不住了。

“我不行了，我先睡