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第125章 畫大餅(第1/2 頁)

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男人此刻的笑容,可比之前要真摯許多。

作為一家高階西餐廳的老闆,他太明白主廚代表著什麼。

不要以為老闆就是一家餐廳的主人,其實餐廳的更多事情,都是主廚說的算。

甚至很多情況下,老闆都要聽主廚的。

每一個能當主廚的人,都有絕對的實力和傲氣,如果要是把人得罪跑了,那以後很多這個圈子裡,能當主廚的人,都未必會來這家店。

“林小魚對吧,你好,我叫做魏文斌,是這家餐廳的老闆。”魏文斌伸出手,“恭喜你應聘成功。”

“以後你就是我們店裡的主廚了,不過你還需要幾天時間才能上崗,就是和上一任主廚交接一下,熟悉這裡的一些事宜。”

“另外,菜譜上的菜,如果有什麼不會做的,也可以學一下。”

林小魚立刻要了一份菜譜,掃了一遍,“不用了,這裡的菜我都會,而且做的不會難吃。”

“但是,我有一件事要單獨和你談。”

魏文斌還以為是要談什麼所謂的薪酬,那沒關係,他開餐廳,只是為了給自己帶來更多的社交關係。

所以他對於主廚都很大方,只要不是要價太高,他都可以接受。

兩人來到位於裡面的辦公室。

這裡裝修的很好,一看就知道魏文斌是一個非常有底蘊和修養的人。

陸向懷本來擔心她,不過在林小魚的要求下,還是暫時在外面的餐廳等待。

魏文斌主動開口,“你是想要說薪資和休息的問題吧。”

“我給現在主廚的工資是一千塊錢一個月。”

一千塊錢,抵上大多數人一年多的工資了。

這個時候一個月四五十的工資,就已經算是很好了。

“我可以再給你高,但是最多不能超過二百塊錢,我說實話,我這個價錢,甚至都不低於首都那種地方。”

“至於休息的話,我這裡的餐廳是每個月休店三天,都是在月末的時候。”

“所以如果你想要休息的話,也是在月末,保證不會臨時找你,而是讓你好好休息。如果你能接受的話,我們現在就可以籤合同。”

林小魚搖頭,“我不是來說工資的事情,我是來說合作的事情。”

“魏老闆,我從你的各方面也能看出來,你本身就不是一個缺錢的人,開這家餐廳,大多數的原因,大概是需要你一家餐廳,而不是你想開,我說的對嗎?”

魏文斌沒想到,林小魚居然連這點都能看出來。

“你說的沒錯,的確是這麼回事,不過你能發現這一點,我很奇怪,畢竟你還這麼年輕,說實話,你很聰明。”

其實大多數的老闆,都不希望自己的下屬太聰明,那樣的話會太有主見,尤其是作為一個廚師這樣的行業,不可控性太多。

林小魚笑了笑,“多謝魏老闆誇獎,既然如此,那我就說正事了,魏老闆有沒有想過,其實西餐廳雖然高檔,但是並不適合很多人。”

“你想一下,現在的環境,除了那些有錢的商人之外,其他方面的人如果來西餐廳吃飯,會被說成什麼?”

大多數會說腐敗等等,反正這年頭,一切和西式搭邊的東西,就代表貴,也代表一種奢靡。

“你說這個是什麼意思?”

林小魚繼續說道,“魏老闆有沒有想過,要開一家中式的高階餐廳,我說句不好聽的,但凡是位置夠高的,他們喜歡的絕對不是西餐。”

站在夠高位置上的很多人,他們的年紀一般都比較大了,西餐一般都是年輕人比較能接受的東西。

而且這些年紀大的人,也就代表著守舊,他們更喜歡本國的文化和餐飲。

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