第五十八章 客人找上門(第1/2 頁)

姜黎在飯館裡待了好幾天，每天專心研製做各種各樣的米飯。

這可就苦了市醫院那邊的老顧客們，雖然姜黎也就擺了幾天的攤，但是也讓他們久久不能忘記。

隨著時間越來越久，他們越來越懷念之前一大早就能吃到姜黎做的早飯的時候。

雖然現在可以點外賣，但是外賣只有中午和晚上，而且配送的時間太長。

病人還好，他們時間多，不怕等。

可是醫生就有苦說不出了，有的時候外賣剛到就要進行手術或者是看診。

等吃到外賣的時候，都已經涼的不行了。

所以在市醫院眾多吃貨的溝通協商下，他們準備派出方重陽和何全去悅來飯館。

這次他們的主要任務就是勸姜黎回到市醫院擺攤，他們願意天天去光顧。

所以在下了班以後，方重陽和何全就按照地圖給的路線來到悅來飯館。

因為他們下班的時間是在下午兩三點，這會店裡沒有什麼人。

只有一個姜黎，還有後廚的張大山在。

看到這兩人的姜黎也是十分驚訝，她對於經常光顧自己生意的客人還是十分眼熟的。

“哎，稀客啊，你們今天怎麼到這裡來了？”

“這就說來話長了。”方重陽把外套放在椅子上，和何全一起找了個位置坐下。

方重陽把市醫院客人們的訴求一五一十的告訴了姜黎，表達了他們跪求姜黎賺他們錢的心情。

聽他們說完，姜黎眨了眨眼，滿眼迷茫。

她還是第一次聽到這種要求，還有人求著要讓她賺他們的錢。

面對這種要求，姜黎表示她很難不滿足他們。

在得到了姜黎明天一早就會出攤的好訊息以後，方重陽和何全開心的擊了個掌。

這麼一件大事被搞定了，還不得吃頓好的獎勵一下自己。

這還是他們第一次來到悅來飯館，雖然最近這外賣也沒少吃。

今天飯館的菜是鍋包肉、水煮肉片和番茄炒雞蛋。

主食有米飯和蛋炒飯。

來都來了，那一樣不來一份都覺得可惜，何全大手一揮，十分闊氣的說道。

“老闆，都給我來一份。”

姜黎笑著點頭，“好勒，你稍等一會兒。”

姜黎寫好選單，把它遞給張大山以後就想著給老顧客贈個菜吧。

來過好幾次了，這麼支援她的生意，她不也得好好感謝一下人家。

姜黎來回翻了翻系統商城，最後決定做一道大家都愛吃的甜菜，拔絲地瓜。

她先從系統商城裡兌換了兩個紅薯，然後洗淨去皮，切成滾刀塊。

同時鍋中燒開水，放入紅薯煮2分鐘，這個煮的時間不能過長。

煮到差不多的時候，姜黎撈出紅薯，瀝乾水分，然後往上面撒一把澱粉，確保每塊紅薯都均勻沾滿澱粉。

然後姜黎再往鍋中倒入適量的油，油溫達到7成熱時放入紅薯，炸至表皮焦黃後撈出來。

炸紅薯的時候油溫要控制好，不然就會外焦裡生。

鍋裡留少許底油，放入適量的白糖，小火慢慢熬化。

這時候一定要中小火去熬糖，不能把糖熬糊了，否則會有苦味。

熬至糖漿從大泡變小泡，顏色呈淺黃色。

最後放入炸好的紅薯，快速翻拌均勻，使每塊紅薯都裹上糖漿。

裝盤的時候，姜黎還往上面撒上一些芝麻，不僅增添了風味，還更加好看。

等姜黎這個拔絲地瓜做完了，張大山的那幾道菜也出鍋了。

不得不說，張大山這個做菜的速度是真的快，而且還能保證質量。