第116章 生豆芽(第1/2 頁)

看著馬大菊一臉義憤填膺的樣子，陳長生笑著勸道，“好了，嬸子你快回家先忙吧。” “大福娘，聽說你買了牛車，帶我看看唄。這都快吃晚飯了，走走走，回去回去。” 馬大菊說完就熱情地拉著陳長生回了院子。 看著牛車，馬大菊心裡是佩服至極，自己的鄰居竟然這麼厲害有出息，再一想有人竟然搞小動作背後算計這麼厲害的人，她馬大菊一定要查出來。 鍋裡紅燒肉燉好了，陳長生指導大福將另外幾個菜做好後，一家人一人一碗糙米飯配著四個菜，這伙食在陳家村絕對是排第一。 所有人都吃得心滿意足。 飯畢，陳長生照例先去後院檢查一番辣椒地，長勢目前都正常，應該沒多大問題。 想到竟然有人也想學她弄地皮菜業務，她忍不住勾起唇角嗤笑出聲：【學，可以，可是還是超越不了哥。】 “大福，你去裡屋拿一袋子黃豆出來，三壽你腿快，去老宅那邊借五個筐子回來，娘今天教你們新的東西，學會了別對外說。” 幾個孩子猜測娘應該又在琢磨新東西，他們也不是傻子，自然不會把自家生意往外透露。 陳大福將一口袋的黃豆都拎了出來，每個人手裡都拿著一個筐子。 “娘，咱們接下來怎麼幹？” “揀豆子。” 生豆芽沒那麼難，只要豆子質量合格，生的時候每天勤換水，基本上就能成功。 陳長生給每人舀了一筐子黃豆，說道，“看到裡頭有黑色生蟲的或者豆子發裂的，就給揀出來，只留下好豆子。” 說完，還找出兩個樣本給大家參考。 幾個孩子開幹了，陳大福邊揀邊問，“娘，咱們這是準備做豆腐麼？” “咱們也做豆腐？那賣得過人家嗎？”二祿邊揀邊問，“城裡有好幾家都在賣了，人家做了許多年，應該已經積累了不少老客戶，只怕咱們競爭不過人家。” 幾個孩子雖然嘴上有疑問，但手裡挑揀的動作卻沒停下。 陳長生對於孩子們提出的問題很是欣慰，說明他們已經開始能自己思考了，尤其是老二這個小子，竟然還知道競爭這個詞。 “咱們這次不做豆腐，做別的。”她搖了搖頭神神秘秘道。 “是啥？” “等做出來你們就知道了。”陳長生笑著賣了一個關子。 糧鋪送來的豆子質量很不錯，一口袋的黃豆也只有二三十顆發裂，剩下都很好。 她將豆子洗乾淨，然後放水裡浸泡兩個時辰，等泡發後再洗一次才能開始生豆芽。 生豆芽雖說簡單，但還是有些細節要注意，比如要先在筐子底層鋪上一層細紗布，這樣每天澆水的時候能始終讓黃豆保持住溼潤的狀態。 黃豆也要均勻鋪開，筐子還要蓋上東西注意避光，這樣生出來的豆芽才不會發苦發黑。 同時還要注意保溫，生豆芽需要溼熱的環境，現在是夏季，倒不用操心溫度問題。 說到這個，陳長生突然想到，要是以後冬天生豆芽，是不是得做一個暖房，有了暖房到時候除了豆芽，還能再種些別的蔬菜。 今天差不多用了三十斤豆芽，她準備前後腳生五筐就能分開賣。 等這一批生好了，她探好了市場，就再多生幾筐，估計這幾個筐子不太夠用，下回碰見陳老太太，還得麻煩她幫忙多編幾個。 陳長生最不會的就是精細的手工活，什麼編筐子、繡手帕、做衣裳這類女工，看著很有意思，可自己手就是太笨了，怎麼也學不會。 好在自己現在是寡婦了，還分了家成了一家之主，也就不用做這些事。 一家人忙了一會兒，天色逐漸暗沉下來，又到了一天之中的學習時間。 孩子們在準備要用的桌椅和水，陳長生燃起一根松油蠟燭，院子裡亮起小小的光明。 古代雖好，但是沒有燈確實是不方便，尤其是對她這個現代人來說，習慣了晚睡，突然讓自己七八點就睡，哪能睡得著。 每次陳長生都是儘量拖到九十點才躺下，躺下後也要醞釀很久才能真正入睡。 有了蠟燭就挺方便，趁著晚上搞搞學習、乾乾活，還能打發時間。 在電燈發明以前，照明對於百姓來說一直就是個大問題，大盛朝的照明工具就是油燈和蠟燭。 這個時代的蠟燭一般是蜂蠟制