第186章 新家完工(第1/2 頁)

紅鱘燜冬粉這道菜可以算是福城鄉下酒席的招牌菜。

因為很考驗大廚的手藝。

所以也經常被人拿來評價一桌酒席的好壞。

很明顯今晚大師傅做的這道菜很受歡迎。

蘇燁自己一個人就吃了四碗。

他現在胃口比常人大幾倍，所以也不怕吃撐了後面的菜吃不下。

接下來的菜就比較中規中矩。

韭黃炒竹蟶、魷魚炒西芹、當歸燉鰻鱺、雜燴湯、紅糟炸青鰻、最後再來一道甜湯和水果。

紅糟炸青鰻也算是福城老菜。

用紅酒糟調麵糊，再將青鰻切塊醃製後裹上面糊油炸。

炸出來的鰻魚塊紅彤彤的很誘人。

這道菜比較考驗廚師的調味和火候。

炸的不好，外面的面衣要麼吸太多油很膩人。

要麼就是炸的太火，魚肉不嫩。

這道老菜也是老一輩人的最愛。

以前條件差，這種油炸菜都是逢年過節時才會做上一次。

整桌酒席只有蘇燁一個人吃到了最後。

這主要也是蘇燁自己胃口夠好。

最後一道水果端上來，門口也放了聲鞭炮。

意味著今晚的酒席結束了。

客人們手裡拿點打包好的剩菜剩飯陸續散場。

蘇父蘇母是不能走的。

他們得留下來幫忙收拾。

剩的菜幾個婦女會拿乾淨的桶給裝起來。

蘇建民則是忙著在門口送客。

看得出來他今晚他很開心，酒席做的好也是很有面子的一件事。

這不已經好幾個客人臨走前誇今晚酒席的菜非常好。

花最少的錢做出最好的酒席，這樣花的錢才最值。

散場後，蘇建民又將剩下的菜收拾了一下分給幾個幫忙的人。

他原本是想拿剩下不多的蝦和滷味讓蘇燁帶回去給蘇父，但去廚房找的時候時候卻怎麼也找不到。

只剩下些不值錢的湯湯水水。

搞的蘇建民都有些不好意思。

這次酒席蘇燁家出力最多。

結果想拿點好東西讓他們帶回去都沒有。

其實那些蝦還有滷味不是沒剩下。

只是剩的不多也就裝了一盆。

蘇燁的大伯母剛才趁著一群婦女忙著收拾的時候，偷偷給端回家去了。

而這一幕恰巧被眼尖的蘇燁看在眼裡。

蘇燁雖然有些無語，但也懶得搭理。

最後他就拿了些炸糟鰻回去給老爹當宵夜。

他記得老爹平時就好這口。

酒席結束，蘇燁將車留給蘇父自己就坐蘇天的車先回去了。

蘇父和蘇母一直忙到十一點多才回來。

二老回來的時候還帶了些剩菜。

兩人到家了還在聊著今晚的事情。

原來蘇燁的四嬸收拾完東西也發現那盆海蝦和滷味沒了。

她是負責後廚的，剩下點什麼東西自然是清楚。

原本蘇建民就和她說了有什麼好東西剩下要給蘇建軍留著。

看到那碗海蝦和滷味沒了，心裡也有數。

一般客人要打包東西回去酒桌上就帶了。

不至於跑到後廚再去拿。

那會拿的就是幫廚的幾個婦女。

對於這幾個親戚，蘇燁四嬸都熟。

做不出這種事情。

能做出這事的也就蘇燁的大伯母。

所以心裡有氣的她嘴上忍不住抱怨了幾句。

她也沒點名道姓。

反正就是明著罵那