第80章 新店開業(第1/2 頁)

4月20日，晴空萬里。

籌備一個多星期，三餐美食店終於開業了。

儘管江曉白知道後世開業活動的諸多方式，但這次他並未做太多籌劃。

一大早把滷菜做好之後，他才拿出紅紙寫了兩張海報。

一張寫著：三餐美食店開業酬賓，買滷菜送炕洋芋。

另一張寫著：宮廷秘製滷味，免費試吃。

簡簡單單兩張海報，寫好後讓王平貼在廣告牌上，放到店門口的街道邊，算是完事。

因為滷菜是在店內賣，顧客雖然可以透過玻璃櫥窗看到裡面，但畢竟沒有擺在地攤的桌子上直觀。

江曉白讓王平搬了兩張桌子到地攤上，選了葷素各5種滷菜，分裝在小托盤裡，托盤後面的小牌子寫著菜名，再放一大把竹籤子，排隊等候買炕洋芋的人都可以試吃。

但是，每樣滷菜都只能試吃一小塊，想再吃就需要進店購買了。

“滷菜是麼茲？”

“是啊，看起來好有食慾喲。”

“嗯，有一股獨特的香味。”

“牌子上寫的免費試吃，我們試哈嘛。”

“試試就試試。”

“……”

這年代，大多數人根本還不知道什麼是滷菜，擺出來的那些滷菜色香俱全，立即吸引了所有人的注意。

“呀，好吃！”

一個顧客嘗過之後，露出驚喜的表情，“又辣又入味，我以為炕洋芋就是最好吃的東西了，沒想到滷肉更好吃。”

“真的好吃！”

“好吃，我再試試豬耳朵。”

一連試了幾樣，無不好吃，這顧客對馮豔紅問道：“老闆，這些滷菜哪悶賣的？”

馮豔紅道：“你想買麼茲滷菜，都可以到店裡去稱。”

顧客謝了一聲，快步走向店裡。

一進去，他就驚訝了一下。

一排透明的玻璃櫃，上面開著幾個孔，裡面的櫃檯上用托盤擺著各種各樣的滷菜，每個托盤裡都堆得滿滿的，看起來就誘人。

進門口的牆壁上，還貼著大紅紙寫的菜名。

顧客抬眼看去，只見葷菜有：滷豬頭肉、滷豬蹄、滷豬耳朵、滷雞腿、滷雞爪、滷鴨脖、滷鴨腸、滷鴨架、滷牛肉。

素菜有：滷金針菇、滷海帶、滷萵筍、滷腐竹、滷洋芋。

一起十四個菜品，都沒有標價格。

那顧客看了一會兒，嘞麼多好吃的，每樣都想買，有點選擇困難症。

最後，可能還是覺得豬頭肉最好吃，就問道：“老闆兒，滷豬頭肉好多錢一斤？”

江曉白笑著道：”豬頭肉2塊2毛一斤。”

“嘞麼貴？”

那顧客差點嚇了一跳。

在肉鋪裡買肉平價只要1塊錢一斤，滷一哈就翻倍了，嘞也太貴了吧。

江曉白道：“您兒有所不知，滷半斤滷半斤，肉進了滷水，一斤肉放進去滷完後就只剩下半斤了，您兒買一斤滷肉，我其實就賺2毛錢。”

滷半斤？

顧客還是第一次聽到這個說法，他又不會做滷菜，哪裡曉得。

江曉白繼續說道：“我的滷菜是宮廷秘方，整整用了28種香料秘製成滷水，這樣好吃的滷菜，以前只有皇帝老兒才能吃到，您兒吃噠絕對還想吃。”

“味道確實可以。”

顧客點點頭，有些不好意思的問道：“能不能買半斤？”

江曉白道：“當然可以，多少都隨您兒的意思。”

“那行，我今天先買半斤。”

“好嘞。”

江曉白應了一聲，切了一小塊豬頭肉下來，過秤的時候有6兩