第77章 救命啊！(第1/2 頁)

全羊宴的菜品已逐漸進入尾聲了。

宋傑取出提前用高壓鍋壓軟爛的羊雜，將羊雜一一改刀切好。

起鍋燒水，水開後下入羊雜焯水後撈出備用。

起鍋燒油，油熱後放入羊雜爆炒。

淋上鍋邊醋後加入幹辣椒段、紅油醬、以及提前熬煮好的骨頭湯。

湯開後倒入砂鍋，轉中小火煮煨煮半個小時。

半小時後加入蠔油、醬油、胡椒粉調味，繼續煨煮十分鐘。

加入蒜苗段和蔥花，淋上熱油爆香，紅燒羊雜出鍋。

劉品陽端著碗眼巴巴的等著宋傑夾幾塊羊雜給他“試味”。

羊雜剛出鍋，砂鍋的溫度還未下降，鍋內的湯汁還在沸騰著。

羊雜自然滾燙無比，怎奈劉品陽已經被饞得肚子直打鼓，等不及吹涼就放入口中。

羊腸吸滿了湯汁，一口下去湯汁爆出，燙得他舌頭口腔壁火辣辣的痛。

饒是如此，他仍捨不得把羊腸吐出來，嘴巴左右搖擺呼動，充分發揮吃貨本質把羊腸咀嚼吞入肚中。

宋傑看得目瞪口呆，對劉品陽不怕死的吃貨架勢豎起大拇指:“老鐵666啊！”

羊雜很快就被管家取走，並且到達餐廳的路上管家與女傭又一次打配合，各偷吃了一塊填充饞蟲的心。

為了讓自己的偷吃更理直氣壯，他們自我安慰是為主家試毒……

當然，賴老爺子他們是一點也不知情，濃香的羊雜又一次征服了他們的味蕾。

在看到宋傑配在餐盤裡燙好的麵條時，賴老爺子直接將麵條裹上濃郁的紅燒羊肉汁，再一大口麵條咬入口中。

“窣窣窣窣～”

窣窣的嗦面聲響起，賴老爺子被面條驚豔到了。

沒想到還能這麼吃，時不時配上幾口羊雜，濃香十足的麵條讓他沉淪了。

他想起了那年冬天偷吃祖母做的麵條，那是他回不去的童年。

其實他們不知道，宋傑給配的麵條，不過是從超市裡買來的泡麵。

麵條剛嗦完，管家又端來了羊肉餃子。

皮薄餡大的羊肉餃子鮮香爆汁，一口下去是濃郁的羊肉鮮味。

羊肉餡肉質綿密又不鬆散，汁水很好的被包裹在餃子皮內，每一口下去，略燙嘴的肉汁爆出，簡直鮮掉眉毛。

沾上簡單的山西老陳醋，酸爽解膩，催人大快朵頤。

羊肉餃子吃完，管家就端來了“辣椒炒羊肉”。

做法與農家一碗香差不多，只是豬肉換成了五花肉並且沒有放雞蛋，宋傑給配了米飯。

賴家食用的大米都是優質大米，但宋傑還是新增了少量稀有大米進去增加口感和香味。

這道辣椒炒羊肉宋傑放的辣椒比較多，辣度較強。

果然，賴老爺子他們吃了幾片羊肉與辣椒後，端起米飯嘎嘎狂炫了起來。

賴老爺子有種錯覺。

是因為辣椒炒羊肉太好吃，辣椒太辣才覺得米飯比平時吃的要香上十倍？

還是這米飯也煮得特別香？

幾下子就把一碗米飯給炫下肚，賴老爺子還意猶未盡。

“再來一碗飯。”

管家笑的很無奈:“沒有了，每人只配了一碗米飯。”

賴老爺子頓時失望不已，還在回味這道辣椒炒羊肉的香辣與米飯的香。

管家趕緊讓女傭把最後一道“牛大力羊腰湯端上。”

老爺子喝了一口羊腰湯，濃郁的藥材味道很好的遮掩了羊羶味，又帶著別樣的藥材香氣。

藥材使得湯水微微發苦，枸杞的加入又使得湯水略帶甜氣。

“這湯很補，聽說……老三你可要多喝兩碗