第60章 檸檬酸(第1/2 頁)

這一盤蔬菜沙拉搞定，小水渠中的水也清澈了起來。

看著裡面已經有不少的魚群，溫晚晚直接將小水渠的入水口堵上，搓了搓手後，飛快將一條條河魚丟到了岸上。

長白山內，水質這麼多年並沒有遭受現代化的汙染，再加上深山老林人跡罕至，是屬於動物的天堂。

每一條河魚都有手掌大小，捏在手裡，看起來就極其肥碩。

直播間的觀眾看著溫晚晚手中的河魚，彈幕再一次的洶湧了起來。

我是一個火龍果：【呲溜，好肥啊，這吃一口一定很爽！】

白玉骨頭：【這麼肥的河魚，若是在市場上最少也得一百多一斤吧？】

一夢刻琴絃：【想屁吃，我隔壁超市人工養殖的都要一百五一斤！】

足足挑選了十多分鐘，溫晚晚這才將小水渠裡面的河魚都撿了出來。

剩下的那些還沒有發育好的小魚一併丟回了小溪中，溫晚晚也和直播間的觀眾介紹了起來。

“我們手中的這種河魚叫做柳根魚，是東北地區最常見的一種河魚，學名叫做拉氏鱥（gui

）。”

“在天然水域，因其常棲息於河流柳樹根鬚下而得名柳根垂。”

“因為這種魚沒有鱗片，喜歡生長在偏冷的水中，肉質鮮嫩，一口下去盡能體會到河鮮的快樂。”

溫晚晚簡單介紹了一下，飛快的將所有的柳根魚處理乾淨，用錫紙包裹好後回到了灶臺旁。

經過了這段時間的烘烤，偌大的石板上已經冒起了青煙。

溫晚晚從揹包中翻出來了一塊包裹好的豬油放在了石板上，滋啦的油脂聲瞬間在直播間內響起。

“柳根魚的吃法很多，在東北通常都是選用醬燜的辦法。”

“不過我今天出門沒有帶農家醬，就用另一種方法來食用。”

說話間整塊豬油已經化開，溫晚晚飛快將錫紙中的柳根魚貼在了石板上。

“油煎算得上是處理柳根魚最簡單的辦法了，高溫會讓它的表皮酥脆，豬油和魚肉的油脂混合在一起，讓裡面的小刺變得酥脆。”

“同樣又因為表皮的緣故，所有汁水都鎖在了魚肉中，一口咬下去連刺都不用處理。”

作為在長白山上長大的孩子，溫晚晚經常性的被老站長丟到老林子裡鍛鍊德魯伊的法術。

那會她可還沒成年，精神力有限，能充飢的食物就是山上本身就有的野菜和魚了。

相比於體型更大的鯉魚和草魚，毫無疑問這些河魚抓起來顯然要更加簡單。

長時間下來，自然就鍛鍊了一手處理河魚的好廚藝。

直播間的觀眾看著逐漸變色的河魚，原本洶湧的彈幕都停頓了些許。

對於大部分吃貨來說，最痛苦的事情毫無疑問就是隔著螢幕看著別人享用美食，偏偏自己還餓著肚子。

行止弗：【啊，我要瘋了，好想吃一口啊！】

狸兒：【好懷念啊，我記著小時候經常和小夥伴去抓這種柳根魚，然後就在河邊生火直接烤了。】

阿杜查查：【哭了，這是童年的味道啊，來南方十年了，我一口都沒吃到過！】

柴火加上石板的溫度極高，不過幾分鐘的時間魚香味就已經瀰漫在了空氣中。

在直播間一群觀眾的注視中，溫晚晚稍微撒了點鹽，用樹枝削了兩根筷子，夾起了一條肥碩的河魚塞進了嘴裡。

透過攝像頭他們能清晰的看到，魚肉與牙齒的觸碰間汁水四溢。

隨著溫晚晚臉上那充滿了享受的表情露了出來，一個個觀眾全都品嚐到了王老漢與李寡婦在後山摘下的檸檬酸。

一口魚肉，一口蔬菜沙拉，明明身處於深山老林，