第65章 大龍蝦復活了(第1/2 頁)

湯喻安穿上圍裙，把米飯煲在電飯鍋裡，從冰箱裡拿出幾個大雞腿，熟練地用小刀剔骨，切大塊。 把切好的雞肉放在涼水中，泡出血水，這樣做出來才沒有腥味。 緊接著湯喻安戴上手套，準備從冰箱裡拿出兩隻波士頓龍蝦。 豪華版雞公煲，別人加蝦她也加“蝦”。 但是她站在冰箱面前，看著那兩個“龐然大物”無從下手。 終於，在兩分鐘思想鬥爭之後，她小心翼翼地抓住龍蝦的觸鬚。 “小可愛，乖乖的，別反抗，對，就這樣，真乖……” “啊！！！” 看到手裡的龍蝦突然掙扎起來，湯喻安直接嚇得甩開手並尖叫起來。 龍蝦就這樣活生生地掉到了地上，還在不停地掙扎。 湯喻安看到這一幕遲遲不敢上前，心還跳得厲害，這時，她感覺肩膀被人從後面抓住。 “啊！！！”湯喻安本能的嚇得叫起來。 “你怎麼了？沒事吧？” 聽到熟悉的聲音，湯喻安立馬轉頭，看到男人一臉焦急的模樣。 “老闆，我…我沒事，就是龍蝦，它復活了！”湯喻安指了指地上。 尤陌辰看了看地上的龍蝦，平淡地回答道：“它本來就是活的。” “啊？我看它乖乖地待在冰箱裡，以為它……”湯喻安頓時覺得有些尷尬。 只見男人放開自己的肩膀，彎下腰撿起地上的波士頓龍蝦，放入水槽中。 接著男人從櫥櫃裡找來了要用的工具，繫好圍裙，戴上手套之後，一隻手抓起龍蝦，用刷子刷起來。 “準備怎麼做？” 湯喻安就乖乖站在一旁，“我準備把蝦肉分離出來，用來做豪華版的雞公煲。” 聽到這話，男人一隻手拿起剪刀，輕輕在龍蝦肚子上剪了一下，龍蝦就開始流水出來。 男人又沿著蝦頭蝦尾分界的地方開始剪刀，成功地把蝦頭蝦尾分離出來，肉眼可見這蝦肉新鮮飽滿，晶瑩剔透。 這時巨大的蝦尾還在動，男人順手拿起，剪掉多餘的腿，開邊，開背一氣呵成。 蝦尾處理好後又拿起蝦頭輕輕掰開，剪掉蝦毛，鉗子，和沒肉的腿，用刀把大鉗子一分為二。 湯喻安看到這行雲流水的動作，還挺賞心悅目是怎麼回事？ 幾分鐘後，一個三斤的大波龍就被大卸八塊處理乾淨。 “還有嗎？” “還有一隻。”湯喻安輕聲道，並伸手指了指冰箱。 尤陌辰見狀開啟冰箱，拿出大波龍，三下五除二又給大卸八塊。 “還有嗎？” “謝謝老闆，接下來就交給我吧。” 湯喻安說完，尤陌辰已經洗好了手，脫下圍裙走出廚房。 此時盤子裡擺放著整整齊齊的蝦肉。 最難的工作已經完成，接下來的事情對於湯喻安來說毫無挑戰。 開始準備配菜，湯喻安拿出芹菜，洋蔥，金針菇，土豆洗乾淨切好備用。 把雞腿撈起來，放入生抽，蠔油醃製三十分鐘。 這個時間，湯喻安把龍蝦的肉分離出來，加入蔥姜和白胡椒粉醃製十分鐘，裹上一層生粉，直接放入鍋中油炸至金黃酥脆，香味直接飄了出來。 鍋裡放熱油，把醃製好的雞肉煎制兩面金黃，盛出備用，在鍋中放入少量的油，油溫升高加入火鍋底料和豆瓣醬炒出紅油，加入切好的蔥薑蒜，翻炒均勻之後加入雞肉繼續翻炒。 這時湯喻安又從櫥櫃裡面拿出一個砂鍋，把炒好的雞肉倒入砂鍋中，再加入少許的清水，蓋上蓋子，小火“咕嚕咕嚕”地慢燉。 趁著雞肉在鍋裡燉煮的時間，湯喻安又開始做其他菜。 隨著砂鍋蓋子上蒸汽越來越大，廚房裡的香味也越來越濃。 “啥時候開飯？”尤然然已經跑到廚房門口等待，探出個腦袋。 “然然姐，十分鐘後開飯。”湯喻安一邊回覆尤然然，一邊戴上厚手套揭開蓋子，加入提前切好的配菜和炸好的波龍，用勺子翻拌均勻，開大火收汁。 一切準備就緒，湯喻安把做好的菜先端上桌，糖醋里脊，清蒸鱸魚，番茄炒蛋，冬瓜丸子湯，最後端上豪華版的雞公煲。 只見大塊雞肉混合著大塊蝦肉，浸泡在紅油湯汁裡面，上面點綴著蔥花，還在不停地冒著熱氣。 尤然然聞了聞香味，“誰也別攔我，我今天能吃兩碗大米飯。” 她看見湯喻安又去了廚房，